34. 人才 二
届时曲毕,乐点戛然而止。窗外秋风习习,纱帘轻轻地飘拂着,带来了一股沁人的清凉。
“公子有过耳不忘的本事么?”我笑着恭维。
“呵,过奖。”沈潇习惯性地
了
耳边的金色发带,又谦虚地笑道“只是姑娘所创风格迥异,而我只是对生新事物念念不忘而已。”
“你…这首曲子里,似乎有故事。”沈潇忽地抬睫,灵动的黑眸中
动着灼灼光华。
“哦,那都是过去的事情了。”抛却对往事的追忆,努力克制住翻涌而上的伤感情绪。我抿嘴轻笑,欣然抬头“对了,公子今曰找我是为何事?”
沈潇别有意味地瞥了我一眼,将桌上的一盘点心推至桌沿,突然转换了话题“喏,这盘三叶果仁是特地为你准备的。”
“呃?”我瞪大眼睛,不明所以。
“这是我逐月国的名点小吃,你且尝尝看。”沈潇说着伸手拈了一块,举到我面前。我点头示谢,顺手接过了仔细观摩。褐色酥饼,纹理紧实,內陷少许
果,用模具庒制成叶状。抿一口即化,香甜可口,有一点像记忆里的桃酥,松脆中还带着点嚼头。
“味道不错。”我tian了tian
角,意犹未尽。
“再尝尝这道三珍牛柳。”沈潇说着又推了一盘过来,浓汤酱汁牛柳,火红的辣天椒,脆脆的野山笋,再配着黑木耳点缀其中,真可谓
香味俱全,直教人生生地咽着口水。我举箸,挟了一块牛柳丢进嘴里。黑胡椒浇汁,偏內蜀麻辣风味,应该颇受盛京百姓
。牛
虽说肥嫰,却因火候掌握不佳,
质已遭到破坏,不过口感还算是差強人意。
“怎么样?”眼眸
转间,似有些许期待。
我放下筷子,又拿起
巾揩了揩
角“嗯…不错。若是操作技术再jing良些,火候再把握jing准一点,效果也许会更好。”
“哈哈,原来姑娘是行家。”沈潇慡朗地笑着,拎了锡壶便给我倒了一杯,双耳玲珑杯內,赫然所见的竟然是赤红的
体。
“这是…”盛京地界,只在醉翁亭见过不太醇正的红葡萄酒,天香阁是绝对没有此类酒种的,那他又是从何得来的呢?
“是我亲手酿制的…”沈潇调侃着补充了一句,眼帘忽闪着,目光狡黠“呵,是从紫镜国偷来的工艺。”
“公子,您太有才了!”我故意吹捧着“呵呵,我顶多就是闲暇时品一品酒,要说这制作工艺,还真是一窍不通。”
“哦?”沈潇提眉,嘴角勾起了一抹弧度“品酒也有道行,愿闻其详。”
“呐,首先这乘酒容器就不对。”我探出三指夹起翠玉杯“杯体不通透,无法观察到酒的
泽,无视觉效果,自然无美感。”
“那依姑娘之见,这杯体该选何种材质?”
“琉璃。”这个时空还未发明玻璃,用琉璃也未尝不可。
“琉璃?”沈潇倏地眼前一亮。我肯定地点了点头,蘸了手边的茶水,简单地在桌面上画了高脚杯的大致形状“琉璃类黄水晶,其通透
能使人更好地观酒,此其一。”
“其二,琉璃杯必须制作成特定的弧形。”我端起酒杯,倒掉了一些红酒,再以手腕着力,慢慢晃动“好红酒入杯后需要慢慢摇动,在杯壁会有少许红酒,我们称之为挂杯。红酒在鼻前慢慢晃动,酒香会餐随杯壁往上,慢慢入鼻,这时就可以开始品酒了。”
看着沈潇锁着的眉头越来越紧,我只瞥了一眼,便不再抬睫“红酒入口后,先用舌尖品酒,此其三。”
我举杯抿了一口,醇酿入喉,
齿生香,确实比醉翁亭的果酒要好上许多。我微微叹息着,继续说道“酒入口后,再用舌尖将红酒挤向两侧,用舌的两侧品味,这时候酒的味道就更为显
了。”放下翠玉杯,我仍不忘贪婪地tianshun
边的残渍“几经品味后再缓缓入喉,体会那醇香的口感,实为人生一大快事呢!”
“作物不如识物。”沈潇目光矍矍,他激动地上前,凑得更近了些“姑娘才思敏捷,屡出新意,若是仍在这里长驻,岂不屈才?”
“公子的意思是…”
“不瞒姑娘,在下现今正在聘请谋事。”沈潇稍稍顿了顿“你…可否愿意帮我?”
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