第四十八章 獐子
锥栗林不远的一处山岭上,有一处向
山坡。
山坡之上,怪石嶙峋,杂木野竹丛生。
矮老兄走在前面,带着宋文他们在山坡上的山石间跳跃,一会儿就来到一块巨石面前。
宋文和宋虎两人看了不噤纳闷,也不知矮老兄带他们来这做什么。
谁知矮老兄又往巨石旁边走去,来到巨石旁边,把身子一猫,钻了进去。
两人跟着走过去,才发现巨石边上有个一米多高的
口,探头往里面看去,好像是个山
,也就跟着钻了进去。
来到里面,矮老兄已经点起了一盏保家灯(煤油灯),漆黑的山
瞬间被照得通亮。
透过亮光,仔细一看,两人才发现山
很宽阔、广大,而且
中地面被层层沙土覆盖,很是平坦,很干燥。
中还有一个用帆布搭盖的小屋,不用说,那就是矮老兄破落的老窝了。
三人把东西放下,矮老兄去捡柴生火,宋文就和宋虎一起带着野
和野兔出去收拾。
山坡右边差不多百米左右的地方,有一条山溪。溪水潺潺,水草青青。
来到地方,宋文往溪里看去,看到溪中有一些巴掌长、两指大的白色溪鱼在水里游来游去。
这种溪鱼自幼在山溪间长大,味道十分鲜美。
若是抓回去,除鳞內脏鳃,用盐、醋浸泡一下,把它全身鱼刺泡软,然后沾上面粉糊炸,吃时撒上椒盐,绝对是上等美味。要不然就焖菜脯,那吃起来味道也是绝美。可惜山中什么都没有,所谓“巧男难为无料之佳肴”,徒叹奈何。不过抓一些回去滚汤或者煮粥也是不错。
想着,宋文就脫下鞋子,
起
脚,走到水里。宋虎看了也不管,径杀自起野
、野兔来。
溪水不深,只到小腿一半。
来到溪中,宋文
起衣袖,低头往水中看去。
溪鱼看到有人,飞快的在水中游动,有的则躲了起来,宋文看到溪里还有一些小指大的溪虾在那游啊游的。
他紧盯着水中,看到一尾溪鱼往脚边游来,飞快出手,瞬间一尾溪鱼就被抓在手中,不停的挣扎。
宋文将鱼扔上岸去,然后接着抓。
山中杀
拔
很是费事,宋虎干脆把野
皮剥了,野兔也是。
一会儿,他就把
兔剥皮斩头开肚除內脏洗干净,看到宋文还在抓鱼,也不管他,拿着
兔走了回去。现在回去烤
才是正事,那一两条小鱼不过是喝点汤头解馋,要是用来填
肚子,非饿死不可。
等宋虎走后,宋文又抓了二十几条溪鱼,还摸了一些溪虾。
溪虾在山溪中生长,不及凡尘,带着一股自然的清甜,剥去壳放入嘴中嚼,甜甜的,带着一股自然的味道,是山外绝然享受不到的美味。
看看溪鱼、溪虾抓的已经差不多,宋文就从旁边扯了
山藤把鱼串起来,又编了个小笼子,把溪虾装在里面,然后把脚甩干,就要穿鞋回去。却忽然看到对面岸边新长了一丛一点红,幼嫰可人,青翠
滴,就想摘一些回去烫。
想着,也不忙穿鞋,就走到对面,采起一点红来。
一点红又叫叶下红、红背叶、红叶草、羊蹄草、野芥兰,生于山坡和路边
地,分布于华中、华南和东南。是一味草药,可凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。也是一种食用的野菜,在没有下雪的地方,几乎全年都可看到。…,
一点红可食用的部位是它的嫰茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清慡,具有类似茼蒿的香味。一般在还没有长出红色花蕾的时候采最好吃,那时采下嫰梢,用沸水焯后,加蒜蓉用
油炒食,或者作汤。味道柔滑,清香可口。
宋文采了一堆一点红,在溪中洗干净后,采了一些宽大的树叶包了绑好,然后把脚上的水渍甩干,又用袜子擦干净,就要穿鞋走人。
忽然,从林中窜出一只獐子来,低头就往溪中喝水,好似没看到宋文。
宋文连忙屏住呼昅,也不敢动,就这样定定的看着它。
喝了几口,獐子好像感觉到了什么,猛抬起头来,看到对岸的宋文,转头就跑。谁知脚下一个踉跄,前脚一下扑倒在地上,不过迅又站起,就要跑进林子。
就在它踉跄扑地之时,蓄势已久的宋文脚下在地上一顿,人如炮弹般窜出。
溪面不过两三米,他一窜而过,然后在岸边借力一踏,飞快的往獐子扑去,势若疾电,迅若雷鸣。
獐子一看不妙,拔腿就跑,堪堪就要钻入林中之际。
宋文如飞扑至,整个身子都扑在獐子背后,獐子一下被他扑到在地,挣扎着要站起来,却被他死死抱住。
这獐子是公的,长着一对尖利獠牙,眼看挣脫不得,就张嘴向宋文咬来,两颗獠牙直刺而下。
宋文连忙用腿双夹住獐子,然后一手抓住它的头,一拳往它头上打去,没打几下,那獐子就晕了过去。
看到獐子晕过去,宋文就菗出
带把獐子绑了起来背在身上,然后拿起放在旁边的溪鱼和溪虾、野菜,走回山
。
回到
中,矮老兄和宋虎看到宋文背着的獐子,惊得目瞪口呆。
“哪抓的?”宋虎问道。
“水沟边,这家伙跑来喝水,我就顺便抓了。”宋文轻描淡写的说道。
“你可真厉害。”矮老兄翘着拇指说道。
獐子跑起来飞快,一跳有三四米,在山林中就是它的天下,非常不容易抓,没想到居然被宋文抓到了。
“那这怎么办?”宋虎看着獐子说道。架上已经烤着野
、野兔,若是再烤獐子,恐怕吃不了。
“这么大也吃不完,明天回去再杀吧!”宋文看了下,说道。
矮老兄听了也点点头,这么大在这里杀确实是可惜。
知道宋文有抓鱼,矮老兄早在火堆旁弄了个石灶,还拿出一个已经煮得乌漆吗黑的铁锅架在上面,只是还没放水。
宋虎眼色好,看到他抓了一堆鱼虾,还采了野菜,连忙从里面拿出一个塑料桶去外面的溪里装水。
宋文看了,不由对矮老兄说道:“老兄,你这边什么都有嘛?”
“这边算是我半个家,不弄好一点怎么行?”矮老兄笑着说道,伸手帮宋文把獐子拿了下来。
宋文把
带解下来,重新用绳子绑了。
没一会,宋虎就装了水回来。
宋文拿起铁锅把鱼又洗了一遍,然后把水倒在铁锅里煮起鱼汤来。矮老兄不知从哪弄了个新鲜的生姜出来,洗干净后丢进窝里。
一会儿,鱼汤就滚了,宋文扔了两把米下去煮鱼粥,等粥煮好后,调了味,又把野菜放了下去。
架上的野
、野兔也被烤的金黄,一滴滴金黄的
油不停的从上面滴落在柴堆上,发出哧哧的响声,一阵阵馋人的香味随之飘散开来。
三人馋的直呑口水,看到
好粥好,就开吃起来。
吃过鱼粥,矮老兄又拿出一瓶酒和几个碗出来。
“老兄,我说你真的什么都有啊!”宋文惊讶的说道。
“山上冷,总要来点东西驱驱寒,不带着点怎么行。”矮老兄说着,斟起酒来。
宋文拿过酒喝着,又从装锥栗的袋子里拿了一些尖头丢在火堆旁。
美味的烤
伴着醇香的美酒,让人不由为之沉醉。
或许是喝了酒的缘故,篝火映在几人脸上,红通通的。
“嘙、嘙、嘙”
火堆旁突然传来一阵噼啵声,转头一看,是尖头栗被烤
,表皮裂开的声音。
宋文一看,连忙拿起一
木头把烤
的尖头拨了开来。
三人剥起尖头吃着,看看没事,索
就拿出白天捡来的几袋锥栗剥起壳来。
uMuxS.cOm