第六章 香港小吃
四人并排走在街道上,杨斌搂着方少伦的肩膀,不停的摇着头“刚才你就不应该再赌下去了,现在倒好咱们一分都不剩。”
杨斌和莫上花只是第一次见面,所以并不熟悉,也不好说她,再说了,也没有多少钱,所以只能和方少伦发几句牢
。
“我原来的运气都很不错,今天可能不适宜博赌。”方少伦算是给自己找了一个可以宽慰的理由,立刻満意的点点头。
豆子走在一旁,没有言语,毕竟自己的四姐能及时收手已经很不错了。
杨斌听了方少伦的话长出口气“现在咱们去哪?”
莫上花还在思索刚才输钱的原因,所以并没有要发言的意思。
“去吃点东西吧,我都有点饿了,刚才都没有吃好。”豆子摸摸自己挨瘪的肚子,轻声说道。
方少伦赞同的点点头。
“那好,我领你们去吃点港香特色的小吃。”这时,几人已经走到杨斌的车前,打开车门钻了进去。
一路还算畅通,夜晚港香街道上的车并不是很多。很快,便来到一条富有地方特色的小街道。街道两边都是一些小店,远处看去每家都很热闹,看来生意都很不错。
“这里是算是附近比较有名的小吃一条街了,走,咱们去吃。”杨斌将车停好,几人从街道的巷口开始一家一家的光顾。
众人来到的第一家是美味鱼蛋馆,豆子疑惑的站在门口,看向杨斌问道“什么是鱼蛋啊,难道鱼也会下蛋?”
杨斌听见这问题感觉好笑,但还是耐心的解释道“鱼蛋是港香常见的小吃,由鱼
制成,鱼蛋是鱼丸的粤语叫法。”
豆子这才明白的点点头“那赶快就买吧,我真想尝一尝。”
杨斌无奈的一笑,看向方少伦,习惯性的征求一下他的意见。方少伦自然不会反驳,同意的点点头,几人向里面走去。
几人拿着手里刚刚买来的鱼蛋,边吃边听这杨斌的介绍“鱼蛋在港香很普遍,港香人每曰吃掉55公吨,即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋,每名港香人每年平均吃了196粒鱼蛋。鱼蛋大致可分为两类。第一类是港香著名的街头
食,始于1950年代的
动小贩。这种鱼蛋用油炸过的,外层金黄
,由较便宜的鲨鱼
制作,通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等,价格视乎食档所在地点。有部分小食档专售鱼蛋,类似西方的热狗档。吃时常伴以辣椒酱或甜酱。另一类体积较大,白色,用较贵价之鱼
制成,味道和质感跟街头
食的有很大分别。这种鱼蛋多数在
州面档或茶餐厅中跟面一起放在热汤中吃。此外,这种鱼蛋在街市和超级市场中都有销售,港香人还会用鱼蛋作打边炉的材料。而这种鱼蛋以港香仔出产的最为知名。”
莫上花赞同的点点头“我听说这鱼蛋还获过什么什么奖?”
杨斌大嘴一咧“是的,在港香北角德昌鱼蛋粉店,是港香一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年‘美食之最大赏’小吃组的至高荣誉奖。”
方少伦眼神中略带几分佩服神色看着他“想不到你现在对这些东西这么內行,看来你应该改行了。”
“我倒是想做这一行,可是人家的东西都非常讲究,所以我也就能在你们这些第一次来港香的人面前卖弄一下。”杨斌说着又吃了一颗。
豆子将手中的已经吃光的小包装扔到一旁的垃圾桶里“快,快带我们去下一家吧!”
方少伦惊讶的看着她“十颗这么快就吃完了?”
“别看我身材瘦弱,可是我很能吃的,但是不胖。”豆子一脸得意的表情。
“行了,别得意了。”莫上花微笑的拍了她一下。
杨斌用手一指前面的另一家店铺“咱们去那吧,那里的粉肠可是一
的。”
“粉肠?我在在广东的时候好像吃过。”豆子疑惑的问道。
“走,等买来了边吃我再给你们介绍。”杨斌等人立刻快走了两步。
这家店里排队的人很多,当然是杨斌排在那里,其他的人都站在一旁聊天等着他。
“少伦兄弟,好像有人跟踪咱们。”莫上花上前一步轻声的说道。
方少伦満意的点点头,虽然她发现的很晚,但是能有这份警惕的心里也很难得,毕竟媚术才是她的特长。
“我们怎么办?”豆子听见后倒很是紧张看向两人。
“让他们跟去吧,不理他们。”方少伦无所谓的转过头向那几个人看去,那些人也很警觉立刻潜伏到人群中。
“不理他们?”豆子有些疑惑。
“现在还不是收拾他们的时候。”方少伦没有解释,只是说出自己的理由。
这时,杨斌捧着一堆粉肠走了过来“快快快,接一下,累死我了。”
豆子和莫上花听见这话立刻上前,分担了一下。豆子刚一打开包装,一股香味飘了出来“哇,好香啊!”杨斌将手中的另一份递到方少伦的面前“这里的和广东还是有些不同。”
“怎么不同?”豆子急忙问道,这里就她吃过广东那边的粉肠。
杨斌清清喉咙又准备长谈一番“肠粉是一种使用米浆作成的国中广东小吃,因为其薄皮以布拉成,又称布拉肠粉,或简称拉肠。港香这边就完全不一样,虽然还叫粉肠但是制作的方法就有了很大的不同。在港香,肠粉类食品亦是传统粥店中早餐常见的食品之一,在吃斋肠,炸两的时候一般会切断,在吃时再加入油,酱油,芝麻酱、甜酱,辣酱,芝麻粒来调味的。而吃肠粉的时候就只加上油和酱油来调味的。”
豆子明白的点点头“看来杨斌哥哥简直是一个行家啊,介绍的这么详细。”
一提到行家杨斌就冒冷汗,急忙头摇,低声的说道“千万别让本地人听见,他们要是介绍起来,一宿都介绍不完。”
豆子可不想夜一都听人介绍小吃,急忙乖乖的吃起来。
方少伦也吃了一口粉肠,味道真的很不错,看来这港香的小吃还真是讲究啊,这么低的价格,在陆大都很难吃到这么好吃的东西。
“好,我们继续走。”杨斌开口说道。
几人继续向前,看来他们今天真的准备好好的大吃一顿,面前都这么美味的小吃,不吃个够怎么对得起自己的肚皮啊!
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