第十八章 大展厨艺(求点击收藏)
走进沈庆国的家里,并没有众人想象中那般奢华。
小区的房子是zhèng fǔ给分配的,相反室內的家具都略显陈旧,可以看出他不是个追求物质的人。
“一个人住,所以家里比较简单,你们随便坐,我去厨房做点菜。”沈庆国笑着说道。“小红想吃点什么?爸爸给你做。”
爸爸,如此平凡的一个词,对于沈庆国来说是多么的遥远,说道这里明显沈庆国的眼眶有点
润了。
阔别了十年的女儿终于重逢了,而眼前的女儿由于长期营养不良显得比同龄孩子瘦小很多。
这让沈庆国心中充満了愧疚,他发誓要尽自己的全力弥补对女儿的亏欠。
“我想吃西红柿炒鸡蛋。”冰冰毫不犹豫地说出口,对于平时只以咸菜下饭的她来说,这已经算是比较奢侈了。
“好,你等着,爸爸给你做。”沈庆国转过头的那一刻,一滴泪珠滚落下来,他迅速擦去。
“首长我帮你吧!”谭秘书站身来。
“小谭今天你是客人,怎么能让你做呢!赶紧坐回去,看会电视。”沈庆国说道。
石小凡刚刚获得了厨师终极的技能,他此刻也是跃跃
试,想要试试身手。
“长省,其实我的手艺不错,而且难得见到长省一次,让我来做吧!”石小凡自告奋勇道。
赵依云更是用见了鬼的眼神看向石小凡,她怎么也不相信石小凡居然还会做菜。
“小凡你就坐着吧!今天我是要感谢你,怎么能让你下厨。”沈庆国笑着说道。“今天我是以一个父亲的身份招待你们,不用叫我长省显得生分,就叫我沈大哥吧!”
其实他早已调查过石小凡和赵依云的资料,他对两个人都十分欣赏。
不仅仅是因为他们解救了冰冰,更因为他们是年轻一代中的佼佼者,在这个糜烂不堪的社会中并没有
失自我。
“沈大哥,您就别推却了,能和您这样的人物同桌吃饭,这辈子或许再也不可能了有这样的机会了。让我一起下厨吧,而且我也想给冰冰做点好吃的,毕竟以后很难再见到了。”石小凡并不是刻意想要表现自己。
只是对刚菗中的奖品万分好奇,想要先试为快。
得到厨艺终极后,当他听到做菜的字眼时心里不经意地有种跃跃
试的感觉,这或许就是厨师的天
吧。
“你会做菜?该不会做什么蛋炒饭获得炒年糕吧!”赵依云此刻疑惑的眼神望着石小凡。
面对亲切和蔼的长省,众人先前紧张的心情也慢慢放松了不少。
“好吧!今天我们两个老爷们做菜,让姑娘等着吃。”沈庆国笑着说道。
两人一前一后入进厨房。
厨房內的菜已经全都洗好,而且都分好类了。
石小凡用佩服眼神望了沈庆国一眼,他万万也想不到一个长省居然能够细心到这样的程度,心中对他萌生了不少好感。
先前在石小凡眼中的员官都是肥头大耳,贪财好
,而眼前的沈庆国让他完全颠覆了对zhèng fǔ员官的负面印象。
石小凡看着沈庆国分配好的几个菜后,每一道菜的烹饪过程都浮现在了脑海中。
“哇
!果然神奇。”石小凡心中寻思。
沈庆国看石小凡一时间愣了神。
“小凡,怎么了?是不是看见这么多配菜想打退堂鼓了。”沈庆国笑着说道。
“怎么会?在长省面前怎么能打退堂鼓,今天看我
上一手。”石小凡此刻信心満満。
“那我们开始吧!外面那帮家伙该饿了吧!”沈庆国说道。
石小凡略微扫视了一下。
将目光锁定在一条约莫有四斤总的草鱼上,石小凡此时眸中放光。
只见石小凡从刀架上取下一把锋利的菜刀,以极其娴熟的手法,将鱼肚破开,清理干净。
而后将鱼
一片一片割下来,每一片都非常薄,将鱼
和鱼骨完全分离。
沈庆国看到石小凡的刀工后不由地出了神,简直是一种艺术,一种享受。
“小凡,想不到你的刀工这么好,看来今天有口福咯!”自从冰冰回来后,沈庆国的嘴就没合上过。
“呵呵!花拳绣腿而已,从小我就爱吃鱼,我妈常给我做。吃着吃着也就学会了,这道香辣水煮鱼我妈做得可好了,今天来模仿一下。”石小凡笑道。
沈庆国时常一个人在家吃饭,所以厨房內各种调料齐全。
石小凡将鱼
片好后,用盐,胡椒粉,黄酒,蛋清抓匀,为了让鱼
更加嫰滑再放入玉米淀粉拌匀,放在一边腌制。
他又将不少香料放入油锅中煸炒,直到香料炒出香味后,将香油倒出备用。
每一个动作都突显出大厨的风范,绝对没有任何多余的动作。
沈庆国对厨艺也略有研究,看着石小凡的动作,让他想起了帝豪店酒中的五星级大厨。
仿佛石小凡的动作比那大厨更为娴熟,更为专业。
此刻石小凡神情专注,将葱姜蒜煸炒后加入了各种调料。
看的一旁的沈庆国惊讶万分,这道菜其实他也会做,可是他从未想过加入这些调料。
看着石小凡的做法后,心中明悟了不少,也对眼前这个少年多了一份好感。
汤底做好后,石小凡又将一些芹菜菇蘑烫一下,放在事先准备好的锅仔中。
而后再将腌制好的鱼片,一片片地放入到锅中。
这个动作是整道菜中最为关键的部分,鱼
是否鲜嫰就看这一步。
只见石小凡动作非常迅速,火候拿捏的非常精准,但鱼片变白后,他立马关火。
然后起锅,一大锅的鱼汤,石小凡只需一只手就将整个锅仔端了起来。
获得厨艺终极后,他的手臂力量也明显提升了不少。
最后他再将事先准备好的香油倒入锅仔中,顿时整个厨房內香气四溢。
让坐在客厅看电视的三人直咽口水。
“他们做了什么菜啊!居然这么香。”赵依云问道,闻到菜香,她的肚子却不自觉地叫了起来。
“看来今天能大
口福了。”谭秘书笑着说道。
沈庆国此时也做了几道自己的拿手菜,并且做了冰冰最爱吃的西红柿炒鸡蛋。
而石小凡又将之前剔除了鱼
的鱼骨,剁成块,随手调制了一种秘制的酱料。
现在他的脑海里全是各种菜肴的制作方法,各种调料的配方。
他只要吃过一道菜后,就能够原模原样地做出来,并且做得更好。
很快,一道五香熏鱼骨又出锅了。
石小凡又做了一道清炒苦瓜和一道干煸豆角。
他做菜根本不用思考,几乎都是信手拈来,而且动作非常迅速。
大厨范十足,看的一旁的沈庆国一愣一愣。
他自认厨艺也算不错了,可是看了石小凡后,也是自叹不如。
(不好意思,今天有事拼命更一章,)
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