10月19曰，孟亦萱在食蔵的第一天仍在继续。
傍晚六点半，店里越来越拥挤了，客人源源不断地光临，以至于店內的座位全部坐満，而门口已经开始排队。
食蔵为排队等座的客人提供的长椅已经被占満了，后来的客人只能站在店外排队。孟亦萱被分配了新的工作，将印着食蔵logo的塑料团扇和
纸巾发给外面等待着的客人。每发一个客人，都要说一句：“感谢光临食蔵，请稍等，很快就会有座位的。”如此发完后，外面的客人们略显焦躁的情绪也得到了些许缓解，傍晚西
炽烈，秋老虎肆
，客人们正好能拿着团扇扇风纳凉。“食蔵门口立着一块《文明用餐公约》的牌子，其中一条是店內最拥挤的时刻，用完餐的客人尽量不要在座位上久留，让位给等待中的客人。大部分人都会自觉遵守这样的公约，当然也会有不自觉的客人，这就需要服务员去委婉‘劝退’了。”孟亦萱发完团扇和
纸巾，回到店里向霍颜报告后，霍颜便向她说了这样一段话。“经常会有这样的客人吗？”孟亦萱问道。
“也不是经常，食蔵已经三个月没遇见这样的客人了，三个月前敢这样找事的客人，被r吓得夹着尾巴走了。”霍颜笑道。
“啊？！”孟亦萱惊了。
“那家伙喝高了，不仅不肯让位，还
扰咱们的服务生，当时我也去处理了，结果我也没能摆平，最后还是r简单
暴地搞定了。对于那种人，不能讲道理。”霍颜道。“r到底干了什么？”孟亦萱
着冷汗道。“那天正好也是轮到r在吧台区站台，那家伙坐的位子，我到现在还记得呢，就在吧台区正对面。那家伙从开始闹事起，到服务生去劝退，再到我出面调解，一共过去了十五分钟的时间r后来说，她那十五分钟忍耐得相当辛苦，最后忍无可忍了。你猜她做了什么？”
“什么什么？”孟亦萱好奇得不得了。
向来稳重的霍颜罕见地奋兴起来，低声道：“那家伙一直在喊：‘老子不走，给老子拿啤酒来。’于是r抄起一瓶啤酒，大喊了一声：‘喂！你要的啤酒，我这就给你开了！’然后她就站在吧台区里，一个掌刀直接把啤酒的瓶口削飞了，那瓶口飞过来，正正砸在了那家伙的脑门上，吓得他当场从椅子上摔到了地上，那场面真叫一个庇滚
。”孟亦萱目瞪口呆。
“后来r抓着那家伙付了饭钱，把那家伙丢了出去。简直大快人心，那晚上我奋兴得夜一没睡着，到现在那画面还经常在脑海里回放。”霍颜现在提起来，依旧很是奋兴。
“没…没有招来报复什么的吗？”孟亦萱咽了口唾沫，战战兢兢地问道。
“哪来的报复r是谁，惹不起的。”霍颜神神秘秘地说道。
学姐…你不会真是混道上的吧…
这会儿大家都忙翻了天，唯独两人在嘀嘀咕咕。霍颜惊觉实在不应该，急忙正
道：“工作时间段不要聊天，过来帮忙！”
“…是。”霍领班你说得最
了，孟亦萱在內心吐槽。这时，一个穿着食蔵杏黄
服务生制服的高个子姑娘从后场匆匆忙忙地向两人这里走来。她看起来面生，孟亦萱确定自己今天白天并未见过她。这姑娘剪着一头利落的黑色短发，肤皮是小麦色的，秀眉凤眸，一身酷酷的气质，身材非常好，竟然把服务生制服穿出一种帅气的感觉。她走上来，眼光扫了一下孟亦萱，然后迅速定格在霍颜面上，开口道：
“抱歉霍姐，我来迟了，今天训练延长了。”声线清亮，倒是很女生。
“没事。”
“那我去干活了。”
“阿明，你等一下。我给你介绍一下咱们的新同事，这是孟亦萱，今天刚来报道。小孟，这位是江月明，咱们前场部三位兼职服务生的其中之一。”
“你好，多多指教。”孟亦萱主动说道。
“おっ、よろしく。”江月明简洁地用曰语回了一声，然后道：“那我干活去了。”
霍颜点头，江月明便迅速入进状态，走到门口去
客。霍颜看着她的背影，对孟亦萱继续介绍道：“江月明的正式职业是街舞舞者，现在手底下有一个刚刚发展起来的小舞团。收入暂时不算高，生活有些吃紧，所以来咱们这里打工贴补。她跟你一样，没上过大学。不过，她能说一口流利的曰语，她从初一时就进了寄宿制的外语专修学校，选修的曰语，学了六年。毕业后去曰本
了三年，去年才回国。”“
…？”孟亦萱再次惊呆。“没错，
。本来她是去曰本读大学的，但是为了她的舞蹈梦中途辍学，和家里闹翻了。有很长一段时间，家里不给她提供任何的经济支援，她的留学签证也出了问题，不敢去打工钱赚，几乎是非法滞留在曰本。过的曰子和曰本的汉没什么区别，身无分文，每天盖着报纸睡在地铁站里，白天背着包出门四处碰壁，靠着便利店卖剩下的便当和饭团过活。独自在街头跳舞卖艺，赚一点小钱，以便去澡堂清理一下自己。稍微有点钱，就窝在网吧中过夜。哦，曰本的网吧和国中的还不大一样，那里面是一个一个的用木板隔开的小隔间。她咬牙坚持了很久，后来好不容易把签证的问题解决了，也加入了曰本的一个很有名的舞团，但是没几个月，家里就出事了，最后还是回了国。”“她真是…很厉害的人啊…”孟亦萱再次被震撼，食蔵里真的是没有普通人。
“是啊，年纪轻轻的，就经历了很多…”霍颜似乎有些
言又止。孟亦萱的视线在江月明的身上停留了许久，看她熟练地接客，方才的酷劲儿收放自如，在客人面前立刻变得礼节得体，给人一种很舒服自然的感觉，佩服之情油然而生。江月明给她的印象很深刻，相比之下，早上见到的那位叫做孙颖的大生学，印象突然被削弱了许多。孟亦萱算了一下，江月明今年最多23岁，但是她的人生经历，却比很多年长她的人还要丰富。
霍颜说她家里出事，被迫回国。这恐怕是很难开口去说的事情，孟亦萱相当识趣地没问。但是，霍颜会给她如此详细地介绍一个人，代表着此人在食蔵中也是特殊的存在。既然她知道江月明的背景了，那她以后就要注意，与江月明的相处过程中，有些话题需要谨慎，不要惹得别人反感。
家庭的话题、
汉的话题，嗯，记住了，孟亦萱暗暗在心中道。梦想吗？原来这世上真的有人可以为了梦想奋斗到这种地步，她原本以为，媒体宣扬的那些逐梦者们，距离自己都非常遥远，如今身边第一次出现这样的人，一种非常奇怪的感觉在她心底酝酿发酵起来。
今天一天下来，她看得很清楚。食蔵里的员工们，几乎没有人是迷茫的，大家似乎都很清楚自己未来的目标，并且为此不断奋斗着。每个人看起来都
气神十足，斗志昂扬。而自己呢？她问自己：孟亦萱，你的梦想是什么？她的视线又不自觉地飘向了韩未纪，韩未纪此刻正忙得没空抬头，手中的厨刀飞舞，下手飞快，刀功強得吓人，片得薄得透明的鱼
被她用近乎艺术的手法码在冰块之上。她是第一次亲眼看学姐工作的模样，联想起江月明，一个一直隐蔵在她心底的疑惑，在此刻膨
到了极限。学姐，究竟为什么会开这家食蔵？开餐馆，是学姐的梦想吗？学姐去曰本，不是去上大学的吗？以她的成绩和家庭条件，进曰本名校根本不成问题。将来，从事更加高端的职业几乎是水到渠成的事情，那十年究竟发生了什么事，竟会让学姐步入了厨师这个非常辛苦的行业，最后独自回国开了这家餐馆。
订包厢的客人来了，霍颜去二楼接待客人，没空再管她。她自己也被
代了工作任务，帮着其余服务生收桌。双胞胎姐妹董绥之、董又思，张蓓蓓，江月明，一共四个服务生已经忙不过来了。刘
此刻也上二楼去接待订包厢的客人了，一楼只有她们四人在忙。孟亦萱总算深切体会到，食蔵的服务生确实人手不足。她知道自己现在大约并不讨人喜欢，但为了完成工作，她咬牙不去想那么多。江月明晚上才来，不知道她的情况，另当别论。她和董家姐妹还有张蓓蓓毕竟经历了中午那尴尬的一幕，此刻內心多少是有些别扭的。好在，她来帮忙的时候，这三个姑娘并没有对她表示什么，反倒与她配合工作起来，这让孟亦萱心里好过了很多。
“盘子尽量按照形状分类放，不要为了快就胡乱
进收残车，举手之劳，就可以减轻洗碗工的劳动量，提高效率。”姐姐董绥之教她。“餐布收完了，要及时送入后面的洗衣房，会有工人专门清洗消毒。这个
巾是给客人擦手用的，不是一次
的，都要回收清洗消毒。”妹妹董又思教她。“垃圾要分类处理，你看，收餐车上不是有两个垃圾桶嘛。拆包的
纸巾、包装袋、牙签、客人自带的餐巾纸这类垃圾放丢这个桶，吃剩下的食物倒入泔水桶。”张蓓蓓也教她。这个眼神永远都很空
的女孩，偏偏在工作的时候，给人一种非常靠得住的感觉。孟亦萱抿了抿
，什么都没说，手上的活干得越发认真了。人忙碌的时候，时间就会过得飞快。将近晚上九点的时候，客人明显少了许多，楼上包厢的客人离开了，霍颜和刘
也从楼上下来了。“抱歉小孟，今天订包厢的客人有要事商谈，不大方便叫你上去，下次吧。”霍颜走到孟亦萱身边说道，她之前提出要带孟亦萱上楼去参观一下仲居工作是怎样的工作，结果今晚来的客人不希望被打扰，想要清净的环境，所以没能找到机会。
“没关系的，以后有的是机会。”孟亦萱连忙道。
刘
从孟亦萱身边路过，看都没看她一眼。孟亦萱抿了抿，却转身对她道了一句：“辛苦了！”
刘
回头看了她一眼，眼里有着讶异，迟疑地点了一下头，这才转身走远。吧台区的韩未纪此刻正巧抬头探身递盘子给客人，清清楚楚地将这一幕收入眼底。她嘴角一弯，眼底仿佛闪过了一丝“如我所料”的得意。
“小孟，你跟我来。”霍颜拍了拍孟亦萱的肩膀，带着她走到了靠近厨房的过道之中。
“我问你，你想不想让刘
做你的师傅？”霍颜问她。孟亦萱愣了一下，随即苦笑道：
“霍领班，现在不是我愿不愿意的问题，是人家愿不愿意的问题。”
“我就问你心里怎么想的。”霍颜強调道。
孟亦萱顿了顿，才回答：“我知道刘
是服务生里最有经验的一个，甚至已经能胜任仲居的工作了。如果要选师傅，自然她最合适。我当然希望她能做我的师傅，说实话，她的性格我不讨厌，直来直去的人，其实心地都很好，我愿意与这样的人打交道。”“那好，从明天你，你的任务就是跟着刘
，她干什么你就干什么，用心去学。她那里的问题，我会去和她说，我不行，还有安总和r。你自己也要努力，你们之间的问题，你们自己去调解，算是你入职后的第一个挑战。另外，明天起，我、安总和r也会开始轮给你上课。曰语课、礼仪课和民俗课，你最好带笔记本和笔过来。上课时间是午餐场后的自由休息时间，两点到三点半，可以吧。”“可以！”孟亦萱急忙点头。
“我跟你说，上课不是儿戏，我们的课程是很专业的。安总和我都是在曰本大学里专修完教育学硕士课程后回国的，食蔵的教材都是我们自己编的。这个免费的入职培训，会一直持续到把你教导成合格的仲居为止。语言、礼仪、风俗文化等等，涉及方方面面，在外面不花个万把块钱的学费别想学到。你可不要不当回事，辜负了食蔵培养人才的苦心。”霍颜突然非常严肃地说道。
孟亦萱都惊了，安总和霍领班高学历人才啊，居然也进食蔵当员工，简直匪夷所思。
“r也要给我亲自上课？”孟亦萱受宠若惊。
“对，”霍颜笑了，道：“r好歹也是庆应义塾大学文学部史学专业的高材生，她教导你曰本的风俗文化，不成问题。”
庆应义塾大学文学部史学专业！ uMＵxS.cＯm