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第400章 这菜跟我早上吃的可差
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 看到华裔胖子开始吃菜,陈骄脸上有些紧张,不知道叶垂所做的豆腐跟自己姐姐做的豆腐有什么区别?

 能否让这个胖子満意?

 他紧张的看着华裔胖子的动作,看着他用筷子夹起一块酥软的豆腐放入了口中,因为陈骄的那番话,这胖子对这道所谓的陈天的新菜式已经产生了极大的‮趣兴‬。¤

 陈家饭店的老板娘作了一手好豆腐,他有幸能够品尝到对方创造的新菜,他自然是说不出的期待了。

 豆腐入口,原本酥软无的豆腐,竟然还保持着良好的弹,要拥有这种口感,除了需要豆腐食材做的十分精致,还需要极为出色的厨艺,很多豆腐菜做出来,豆腐都已经被炒勺敲碎,可这盘菜中的豆腐却保持完好,棱角分明,送入口中也保持着极为出色的弹,这让胖子感觉十分満意。

 “老板娘的炒功果然不错。”

 陈家饭店的老板娘,炒了一手好豆腐,她炒的豆腐没有一块是被破坏了形状的,这也是她的菜很了不起的地方,即便是他们饭店的那位七星厨师都叹为观止,颇为不如。

 而这豆腐吃到口中,胖子就更加确定这豆腐肯定便是这位老板娘的手艺了,因为整个‮人唐‬街只有她的豆腐可以炒的这么完美。

 到了此时,他的牙齿咬下,准备品尝这豆腐真正的味道。

 辣,烫,鲜,嫰,香五种口味顿时充斥口舌之间,这是这胖子最喜欢这道麻婆豆腐的主要原因,可脸上已经出了一幅享受的神色。

 然后…这脸色却是骤然一变。

 这是什么味道?

 花椒所带来的麻突如其来的出现。‮头舌‬一瞬间就产生了一种麻麻的感觉,这是他从未有过的口舌体验,下意识的他就对这种味道产生了一种排斥感。

 “这菜该不会是坏了吧?也不知道往里面放了什么,难道是被下了药?赶紧吐出来!”

 这是他心中一瞬间产生的想法。

 他的眼睛随之看准了放在戳自一侧的垃圾桶,准备弯往里面吐出东西,可是,就在他的动作微微动了动之后,他的身体突然就僵了下来。

 那种麻麻的味道在口舌中弥漫,跟先前的几种口味融会贯通,麻。还有辣,这两种主导的口味在一起发酵配合,排除刚开始的那一丝排斥感,可紧接着而来的却是另外一种全新的体验,竟然是说不出的美妙。

 麻辣,做为川菜最具特色的口味,近些年来的第一次在异国他乡被一位华裔商人品尝到,也许是骨子里的华夏血脉使然,也许是他真真切切的在一瞬间被这种口味所折服。他口中细细咀嚼,原本打算讲口中的东西吐出来的举动早已经被抛到九霄云外。

 “这种口味似乎倒是有意思啊…”他奇怪的看向旁边的陈骄,“这里面放了什么东西,麻麻的。不过倒是好吃的。”

 刚刚这胖子的反应完全尽收陈骄眼底,他也是憋了一身冷汗,看到他对这菜似乎颇为満意,陈骄松了一口气。急忙继续介绍道:“这道菜里面我们放入了一种全新的调料品,这是我的太爷爷当初开发这道菜时必不可少的一种调味品,多了这种调味品的调味。这道菜才是最完美的。”

 “哦,原来是这样。”华裔胖子点了点头,“那这种调味品是什么?”

 “是花椒。”陈骄回答道。

 “花椒?倒是第一次听说这种东西,不过很不错,这菜比以前的更好吃了。”胖子连忙说道,迫不及待的又夹了一块豆腐,他发觉用筷子似乎有些不尽兴了,于是就又用上了勺子,舀了一勺豆腐伴随着一些汤汁送入口中,而这时候一碧绿的蒜苗也跟被舀到了勺子中。

 这位华裔胖子平曰里最不喜欢生蒜苗的味道,所以看到了这蒜苗的时候他下意识的就想要将这蒜苗给剥掉,不过想要继续品尝的打算却是又让他打消了这个在主意,思索片刻,他便一口将将勺子內的东西送入了嘴中。

 唔,生蒜苗就生蒜苗吧,为了尽快品尝到这美味的豆腐,他忍了…

 咦?

 胖子脸上突然出了奇怪的表情,这蒜苗…明明看起来是生的,怎么吃到了口中却是已经透了的,炒的蒜苗跟生的蒜苗自然是截然不同的两种滋味,了的蒜苗这华裔胖子可并不讨厌,实际上他还特别钟情于蒜苗炒鸡蛋这种简单的菜肴。

 他眨了眨眼睛感觉很不可思议,这蒜苗怎么会由生变了的?

 ——蒜苗炒活,这其实就是麻婆豆腐八大箴言中的“活”了。

 华裔胖子一脸奇怪,继续品尝口中的菜肴。

 这个时候他突然咬到了什么东西,那东西微硬,但一口咬下便能够完全咬碎,感觉到的是一种酥酥的感觉,口中更是瞬间弥漫出阵阵浓香,这种香味胖子不陌生,他愣了愣,就有些惊喜的说道:“这菜里面还有…牛?没错,这是牛,不过这牛切成了细末,经过料理之后变得酥脆,口味更佳了。”

 “张老板你的‮头舌‬真厉害,我看都可以去做美食家了。”陈骄连忙悄声恭维了他一声。

 “嘿嘿。”

 胖子也感觉十分得意,继续又舀了一勺,这时候他已经不再在意去吃到那看起来很生的蒜苗了,接连吃了好几口,蒜苗的活,牛的酥,再加上麻、辣、烫、香、嫰、鲜几种口味,他感觉自己的口中就像是开了游乐场一般,各种美妙的滋味接连不断的冲击着他的美食感官,带给他一波又一波从未有过的新奇体验。

 他吃的満头大汗,却丝毫未有停止。

 陈天的陈家豆腐他是十分喜欢吃的,甚至为了可以吃到这道菜他每次到‮人唐‬街都会选择下榻这家看起来很小的小旅馆。

 可吃陈天的陈家豆腐的时候他还能保持冷静,不会像现在这样有种慌不择食的感觉,狼呑虎咽。

 这菜实在是太好吃了。

 除了好吃他没办法再想到其他任何形容的词语!

 一盘菜,五分钟內他就吃了个光,就算是那火红色的汤汁都一点没剩,麻辣的口味让他的‮头舌‬仿佛都变得‮辣火‬辣的了,可米饭却一口未动,就这样他还觉得很不尽兴,只是肚子却已经被一盘麻婆豆腐完全灌了,他肚子,依恋不舍的从桌子旁站了起来。

 “张老板,这菜你觉得口味怎么样?”陈骄连忙凑到胖子的身边问道。

 “很不错,我很喜欢吃。”这位胖子笑着从桌子旁站起来,拍了拍陈骄的肩膀,“替我跟你姐说一声,她的豆腐真是越来越好吃了,我相信以后‮人唐‬街的十大代表菜中,她的陈家豆腐排名一定会越来越高的。”

 ‮人唐‬街十大代表菜,其实是有一个先后顺序的,这个顺序并非是通过严格的投票排名排出来的,而是通过一些口碑相传进行的大致比较。

 其中的陈家豆腐是被公认的排名最末的一道菜。

 这主要是其他代表菜的厨师都是高级大厨,至少七星起的,做一道菜不会墨守成规,而是会不断的改进不断的进步,而陈家豆腐的厨师陈天却只有四星,即便陈天将自己的人生都交给了这道菜,可以她的厨艺,想要让这道菜更加进步,却要远比其他的代表菜更加艰难。

 也许用不了多久,这道菜就要被十大代表菜所淘汰了。

 类解噤后美食迅速发展,按照现在的美食发展速度,这几乎是必然会发生的事情,陈骄也是明白这一点,他不想看到姐姐因为这个事情而受伤,自己当作生命支柱的菜被从十大代表菜中剔除,姐姐肯定会因此而受到极大打击的,所以他想让她主动放弃对这道菜的执着,如果她对这道菜没有那么深的执着,受到的伤就会很小了…

 不过,如果是这道麻婆豆腐,也许不但不会被淘汰,还会更上一层楼?

 “谢谢陈老板你这么说了,我相信姐姐一定会很高兴的。”陈骄连忙笑着对这胖子说道。

 “我只是实话实说而已。”华裔胖子笑呵呵的站了起来,顺便拎起了身旁的一个包,他一边往旅店外面走去一边说道,“今天我得回去处理点事情,就先走啦,改天一定要再回来吃你姐姐做的豆腐。”

 说着话他摆了摆手,就走出了饭店。

 来到外面的大街上,这胖子有些回味的砸吧了一下嘴巴,走向自己停在路边的汽车,当钻进汽车內的时候他看了一眼大街一侧的陈家饭店:“嘿,老板娘的这道豆腐菜真是越来越好吃了,刚才吃了一遍还不过瘾,想要再吃一遍…公司的工作其实也并不重要,我今天就先去处理一下,到了晚上的时候还可以赶回来,到时候就再去吃一次这豆腐好了。”

 心里做了这个决定,华裔胖子立刻就満足的点了点头,发动汽车离开了。

 “晚上再来的时候直接到对面的陈家饭店內去,得亲自跟饭店老板娘说一声,她这手艺真是越来越了…”(未完待续请搜索,更好更新更快!

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