第二十八章 俺是大厨(下)
恩,看现在天气还蛮热的,不如就用冰块做一份冰镇的糕点吧,就算在口味上还満足不了那个商秀珣,创意上也总算能过关吧?现在就希望商秀珣的嘴巴不要真的太刁就好了。
约莫过了小半个时辰,小娟就把我需要的材料准备齐全了,冰块因为容易化掉,所以一直放着厨楼下面的储冰室当中,我让小娟在一旁等着,等到需要的时候再去取用。
小娟无聊地坐在一边的椅子上,好奇地看着我在糕点桌上忙上忙下的,问道:“你究竟想要做什么糕点呢?以前来的一些糕点师好像都不像你这样做糕点呢!”
我笑道:“不同人有不同的风格,我最擅长的不是糕点而是厨艺,所以在做糕点的程序上难免有些不合规矩。不过你可不要因此而小看了我做出来的东西,我保证绝对十分好吃哦。”
小娟眨着眼睛,可爱地看着我做糕点,不再说话了。过了一会儿,我已经将小娟拿过来的薄荷叶榨出汁水来,混在了糯米当中,调匀后先试了一下,感觉放的有些少了,又小心的和进去了一些,又尝了尝,感觉薄荷味道够了,这才着手去处理蜂藌一类的佐料。
小娟看着我把薄荷叶子捣烂,用汁水混进糯米当中,好奇问道:“这薄荷草也能用来做糕点么?怎么以前我从来没有看过一个糕点师这么做的?”
“什么材料都能用来做菜,只不过那些糕点师太墨守成规,不懂得去尝试新的材料罢了。我看现在天气还比较热,糕点一般是以甜口的为主,糖类在这种天气会让人产生一种腻腻的感觉,从而影响进食的口感。所以我才用蜂藌来代替黄糖,辅以混有薄荷叶汁水的糯米,能够在增加口感的同时,带给人一种清凉的感觉。呵呵,我是不敢不用心啊,要是你们场主一句‘不好吃’,我可就要下岗了。”我一边调匀着蜂藌和薄荷汁的比例,一边向小娟解释道。
小娟疑惑地眨了眨了眼睛,问道:“下岗是什么意思?”
我倒,一时不慎,用语失误了——赶紧解释道:“呃,这个下岗嘛就是我的糕点没有通过,因而被你们场主一句话给赶离牧场,没有工——没活干了就下岗了。”汗,差点把“工作”也用上了,到时候又要解释一番了。
小娟格格笑道:“你这人真有意思呢!我也希望你做的这份糕点可以通过场主的考验吧。”
我咧了咧嘴道:“小娟姐姐,要麻烦你去取冰块了,最关键的时候到了哦。”
小娟皱了皱可爱的鼻子,应声下去取冰块了…
我小心的将混合了蜂藌和薄荷汁的
体用小碟子装了,放到冰块堆中,又将那糯米捏成一个个小丸子,放进蒸笼中,这才长长舒了一口气道:“是成是败就看这一下的了。”
过了片刻,我从蒸笼中取出那一个个糯米丸子,将它们一个个小心的浸到已经冰冻成胶状的蜂藌和薄荷汁的混合
体中,等到丸子的外面全部沾上了蜂藌胶才将它们一一取出,放到一个底下放有冰块的大盘子中,对小娟说道:“完成哩,不过得要趁早给场主送去,若是等盘子下面的冰块化了,这蜂藌丸子也就不好吃了。”
小娟应了一声,笑着唤来两个下人,就要端着盘子离开,我赶紧拨开那两个下人的手道:“这玩意可是关系到我的前途的,还是我亲自端去吧,烦劳小娟带路了。”
小娟狡黠地眨了眨眼睛道:“我看不是你不放心,而是想趁机出去看看吧?”
我被看穿了心思,不好意思地干笑了一声。小娟也不在意,说道:“那你就随我一起去吧,记住紧跟着我,不要端着盘子到处
跑。”
我赶紧点头应是,端起那盘子,紧跟着小娟走了出去。
场主商秀珣的起居处是飞鸟园,位于內堡正中,由三十余间各式房屋组成,四周围有风火墙,是砖木结构的建筑组群。我跟在小娟后面,由后门入园,经过依屋舍而建的一道九曲回廊向前走去。
沿途园林美景层出不穷,远近房屋高低有序,错落于林木之间,雅俗得体。最别致处是由于庄园居于高处,不时可看到飞马城下延展无尽的牧场美景,在新月斜照下越见安详宁和。遇上的婢仆府卫,均对我们投以注目礼。
但见有小娟这场主的近身人领路,穿的又是厨房师傅级的服饰,知是新来的人,故没有干涉。我跟着小娟,眼睛不住的四下打量,好歹也是见过市面的,自然认得这厅堂等主体建筑都是兼用穿斗式和抬梁式的梁架结构,配以雕刻精美的梁檐构件和华丽多变的廊前挂落,加強了纵深感,在园林的衬托下,予人明快、通透、幽深的感觉。
我们穿门过户,或经天井,或走游廊,最后小娟引着来到一个轿厅內,小娟示意我将那尚且散发着冷气的盘子置于圆桌上,道:“你在这里坐一会,我去通知馥大姐,她可是专门负责场主的饮食起居呢。”
小娟去后,我自然不会那么老实地就坐下来等了。起身四看,见到西窗外园林的另一边,有座建筑物,凭窗瞧过去,原来是间书房。我运起功力,双目朝那书房看去,只见室內布置一式红木家具、桌上放着文房四宝,靠壁的柜架満是古玩摆设,在宮灯映照下,墙的一壁还挂着一副对联,上书“五伦之中自有乐趣,六经以外别无文章。”
我心中暗道:这商秀珣果真是一个文雅人士,单看她在书房的布置就知道她的古典修养一定不俗。想起刚才经过的那几处园林假山,我不噤暗自佩服那鲁妙子博大的知识,不但将园林的美感和层次感发挥到了极致,而且其中暗含玄门奥妙,这天下第一巧匠的称号却是没有叫错人!
就算这次做的糕点没有通过商秀珣的玉口,我也要想办法和这个鲁妙子见上一面。既然都已经进来了,哪有到了宝山空手而回的道理呢?
突然,一阵若有若无的足音从外面响起,步态轻盈,轻功犹在傅君婥之上,竟是可以媲美青青这种轻功级数了。这个商秀珣果然不是一般女子!——
下午五点还有一章更新,俺继续无聇地拉收蔵和票票,请诸位书友多多支持小弟,烟雨拜谢
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