第一百一十四章 得失
第一百一十四章 得失
办果酒厂,那就不是拿两个桶发动家人的小打小闹。而是需要专业的酿酒师、厂房、设备和工人。
酿酒师嘛,孟真看了看罗海強,问道:
“你们酒厂是主营白酒,还是果酒,咱们如果开作坊的话,主要是酿果酒!”
“我们厂主要是做白酒的,不过,我们厂离青梅之乡非常近,再加上青梅酒市场很不错,我们酒厂也酿造青梅酒,”罗海強端起面前的木鱼石茶杯,喝了一大口,“其他水果的话,工艺差不多。我看看资料就可以上手。”
“恩,青梅,咱们也可以酿青梅呀!”
孟真想起她空着的三座山,这些天忙着种水稻,还没有来得及打理。
“酿青梅酒最好,不过咱们这里离青梅的产地比较远,水果运输过来成本比较高!”
“呵呵,这个没关系。我朋友的庄园。好像也有青梅的,我问问她,如果方便的话,可以和其他的水果一起运过来。”
“哦,那就没有问题了。孟老板,您真的想开果酒厂?”
孟真点头。
这样酿酒师有了,然后是厂房。厂房也方便,山庄上有几处景区还空着不少地方,完全可以选择一处当做果酒作坊,或许这还会成为山庄的一个景点。
接下来是设备,虽然她不想把酒厂建成工业化的大厂,但还是需要产量,再说很多工艺程序是人工无法完成的。所以,现代化的设备是必须的。
“哎呀,孟总,您忘了我之前是干什么的啦?”
一听说孟真想买酿酒的设备,陈峰笑着问道。
“呃,你以前不是搞外贸的吗?”
据说还赔了一大笔钱,然后才来到她这里的嘛。
“对呀,我在岛城腾折过一段时间的外贸,卖的就是食品加工设备,像什么榨汁机,蒸馏器还有什么庒榨分离机都有,而且全是出口的哦,质量不是那些山寨小厂子可以比拟的。”
陈峰虽然在外贸上赔了钱,但是对那些产品还是非常有信心,可惜他赶的时机不对。谁让去年发生了全球范围的经济不景气呢。
“哦,那就好。”孟真从文件夹里菗出一张纸,上面都是罗海強开列的工具单,“陈总,你看看,这些机器都能买到吗?”
“恩,行,我虽然回了泉城,但是岛城的工厂还在呢,”陈峰说着接过详单,逐一看着:“葡萄破碎机,去皮机,榨汁机,果汁分离机,庒榨机,硅藻土过滤机、
滤机及无气****灌装线,应该都有,我给我朋友打个电话,如果有的话咱们就订购?!”
陈峰也觉得可以在山庄开设一个小型的果酒厂,既消化网店的损耗,又可以让游客自己尝试酿酒。还能为网店增加一项新的产品。现在人们讲究纯天然,那他们自己种了水果再用水果来酿酒,绝对够天然,够健康。
“行,设备就交给你啦!”
ok,设备也解决了,剩下的便是工人。工人嘛,也好办。他们山庄经过一段时间的经营,招聘了不少人,昨安天保队的孟队长还通过郑雅给她透话,说是不想总干保安,想在山庄上学点技术。这点孟真可以理解,毕竟保安多少有吃青舂饭的意思,等再过十年,孟队长就干不动了。
恩恩,酿酒也是一门技术呀。山庄安保队有十二名保安,大多数都是退伍军人,相信这些人有不少都有这样的想法,趁着年轻多学点技术,哪怕是开车呢,年纪大点也能干呀。
工人的问题也解决了,剩下的就是等设备一到,然后就可以开工酿酒。
“酒桶呢?人家葡萄酒不都是用橡木桶装的吗,咱们是不是也用这种桶呢?”
刘静开会的时候,听完酒厂相关报道后,提出疑问。
“橡木桶?”
孟真摸摸下巴,恩,她还真给忽略了,“没错。用木桶装酒,既提高了酒的档次,方便销售;而且还能让橡木和果酒相互影响,以达到更好的味道。”
“我看网上有很多销售橡木桶的店家,不过,价格好贵哦!”
刘静以前超
葡萄酒,也曾经自己买过一个小橡木桶在家酿葡萄酒,当时她买了一个三升的就花了三百多块钱,容量更大的价格更高。以后果酒厂开业后,从外面订购橡木桶,估计也要不少钱。
“橡木么,倒是可以弄来,但是谁会做桶呢?”
s省不产橡木,但是庄园可以种,而且以那种近乎****的生长速度,酒厂建成后很快就能成材。可做桶是个手艺活,一般的木匠都不一定会做。
“呵呵,我不会,不过我推荐给你一个人,他会做!”
开完会,孟真直接跑到庄头的门头房找王志行,她琢磨着王志行是木匠,即使不会做桶。应该也知道附近谁在行吧。
王志行一听孟真的话,想了一会儿,然后想起一个人来。
“谁呀?”
孟真好奇的跟在王志行的后面,看他的方向不是向外面走,而是朝庄里走,“难道是王三爷?”
“不是,我师父主攻的是家具,做桶不是很行。我说的这人你也认识,就是王二叔!”
“啥,王二叔?”那个放羊的哑二叔?!
王志行点头,“没错。王二叔的父亲也是一个老手艺人,专门做木桶、木盆什么的,后来随着塑料和不锈钢的盛行,很少有人用木桶什么的,所以,王大爷干脆开垦土地种上了麦子,但手艺没有丢,你上次帮王二婶儿搬家,没见他们家用的还是木盆吗,那就是他们自己做的!”
“哦,我当时还真没有注意呢!”
说着两个人一前一后的上了小青山,王二叔正坐在山坡上看着几只小羊。
至此,果酒厂的一些准备工作就绪,孟真也让苗圃的赵组长去南方和东北采购了上千棵青梅、橡木苗,等树苗运到后,他们便开始种树。
事情虽然繁杂,但是各有负责的人,孟真反倒清闲下来。
这天,她终于不舍的把最后一只小狗崽送给赵凯。
“汪汪!”
熊熊恋恋不舍的跟在赵凯的车后,直到他们的警车消失在周家庄的街口,它才怏怏的回到山上。呜呜,五个小宝宝,只留下了一个,而且被主人放在了山下家里。
“好啦,熊熊!”孟真也不舍的摸摸熊熊的大脑袋,“这次都是我不好,下次咱们一定不送人了,好吗?”
“汪!”还有下次?!
熊熊翻了一个白眼,还好主人送的都是自己最亲密的朋友和家人,否则它真会翻脸的。
“好好,没有下次。走吧,熊熊,你也好久没有进庄园了吧。咱们去看看,现在里面可大啦!”
孟真陪着笑脸,然后牵着熊熊和雷傲进了庄园。
“汪汪!”不对,感觉不对!
“什么不对呀,”孟真蹲在水稻田边。正美滋滋的看着,幻想着成堆白花花的大米,耳边却传来熊熊的叫声。
“气息不对!”熊熊刚进了庄园,也被眼前的变化惊呆了,看着面积扩张了n倍的庄园,它心中的那些不愉快暂时抛开来,乐颠颠的从田地跑到山上,又从山上跑到草原上,可转了一圈儿回来后,它的脚步越来越慢,如果它脸上有表情的话,那一定是非常困惑,因为它发现了庄园的不对劲。
“气息?熊熊,我不太懂。不过,我也觉得好像少了点什么,但有说不上来。你在里面待的时间最久,你说是少了什么呢?”
孟真也想起之前的感觉,她进到庄园后,总感觉里面似乎少了什么东西,但具体是什么,她也说不上来。比起自己和雷傲,熊熊完全是庄园里面长大的,而且近期它也没有进来过,庄园有什么不同,它应该更清楚。
“灵气!”
转悠了好半天,熊熊发现了,原来庄园空间小,周围的空气里总是弥漫着韵动的灵气,闻起来特别舒服。就是有了这些灵气,它们几个动物才能和主人
,才会有灵
。
“没错,哎呀,怎么会这样?”
孟真一听,仔细的闻了闻,果然,那种空灵的气息似有似无的,好像被稀释了,又好像被呑噬了一般。
“难道是庄园面积增加了,可灵气还是那么多,这样就显得稀薄?!还是增加了面积,取消了灵气?!”
想到这里,孟真跌坐在地上,发现那两只兔子还在“圈定”的地方呆着,她意念一动,兔子来到自己身边,可她感受不到野兔的心声。
“嗷唔!”有可能。
雷傲转了一圈,然后叼着一个腐烂的水果过来,把水果丢放在孟真面前。
“以前的水果或者蔬菜掉到地上,皮坏
不坏的都还能保持新鲜,如今的水果却腐烂变质,哎呀,我怎么没有想到呀,如果庄园还是以前的样子,怎么可能发酵果酒呢?”
孟真敲敲自己的脑袋,唉,当时怎么就没有注意呢?!
那以后是不是庄园不再保鲜了呢?是不是以后土地的神奇也会慢慢消失呢?!孟真倏地爬起来,迅速跑到田地边,红土地上落了几个
透的西红柿,其中有的已经开始腐烂。
果然,有得必有失!!
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