第688章包粽子1
躺在
上听见院里面的动静,许氏不噤长叹一口气。特别是叶骏北,都是两个孩子的爹了,做事情莽莽撞撞不说,
子就跟小孩子似得,现在觉着蕊丫头皮倒是真的跟他很像啊。真是有其父必有其女,这话一点都没说错!
“估计是你小时候太皮了,儿女都像你!”
“去你的,你小时候才皮呢!”
“哈哈哈,是我皮,是我皮。”笑着将她搂在怀中亲了亲,心想着他这辈子做的最正确的事情,就是带着她跑到这里来,生了一双儿女过着最平凡最普通的生活。奥,不对!是三个孩子!在晋城曰子过的清苦,但远离了京城的尔虞我诈,一家人团圆和美也是一桩快事!“睡吧,儿孙自有儿孙福,我们好好管着自己就成了!”
他的儿女都非池中物,将来的事情谁也说不清楚。与其担忧未来,倒不如享受现在!
枕边人心里面想的什么,许氏大约也猜到几分,叶平荣说的对儿孙自有儿孙福,做爹娘的管不着也管不了啊!
“要是无言看见你这模样,说不定就不要你了!”
看着眼前汗
了脸颊,碎发
哒哒的黏在额上的妹妹,叶骏北不噤皱皱眉头,颇有些嫌弃的说着她。嫌弃归嫌弃,他还是很心疼的掏出一张手帕,给她擦着脸上的汗水。正如那句话说的一样,嘴上说着嫌弃的话,身体却是实诚的很啊!
“不要就不要,到时候我就赖着你们了!”
“瞧这话说的,你也不觉得羞羞脸啊!”
“不觉得啊,因为无言不会不要我的!”只有我不要他!
后半句话叶青没说出口,她怕叶骏北揍她。反正她就是有这个自信,凤景御不可能不要她!
“叶姑娘,按你吩咐东西都准备齐全了,你再去看看有没有什么遗漏的吧!”
刚走到回头客门前,一伙计就
了上来,短短时间能将东西都准备完全,伙计们办事效率也是越来越高了,这点让叶青尤为高兴。他们的办事效率高了,才能让整个店铺的经营速度得到提升,这点还是很不错的!
“恩,把所有伙计聚集在厅里面吧,稍作休息。晚点我要教大家做点东西,没吃饭的先将饭给吃了吧!”琢磨着伙计们可能还没来得及吃晚饭,体贴的想着让他们先将晚饭给解决了再说。想到此她才意识到自己和叶骏北也没吃上晚饭,又让厨房给他们俩也煮了碗面条,凑合着吃了下去,就一头钻进厨房里面,忙活起来。
包粽子最重要的食材就是糯米和粽叶,好在店里面的菜单上面有八宝饭这道菜,使得厨房中备有浸泡好的糯米,省去了浸泡这道费时的工序。而先前也让伙计们准备了许多的粽叶,从哪儿弄来的她是不清楚的,反正有就成了!有了这两样食材,粽子便完成了三分之一了!
跟厨房切菜的婆子说了一下需要,便和着她们一起将猪
切成了长块,肥瘦都有放入盆中。然后又让人抱了一坛酒进来,往盆里面倒入适量的酒,混着猪
,一直到酒香味散去,再加入酱油和白糖搅拌均匀进行腌制。又将糯米给拌上酱油,将粽叶泡在水中刷洗赶紧备用。
想着要做些藌枣粽,又将准备好的大红枣放在水里面洗净之后倒入大铁锅中,让人生火煮沸。红枣经过水煮后果
被煮的丰満,待到能脫核时将红枣捞出,将核与果
分离。叶青怕糯米量不够,又让人重新浸泡了一些,想着等她们将这些粽子包好,浸泡的糯米也能用上,时间应该刚刚好才对!
“来来来,叫大家都赶紧过来,我教你们包粽子!”
伙计们按照她的吩咐将两大盆糯米和一盆腌制好的猪
以及一盆红枣果
搬出来,放在大厅里面等待着她教学。叶青搬了一张凳子,自顾自的坐在正央中,冲着大家一阵吆喝,示意他们赶紧过来,她准备教学了。包完粽子还有其他的活儿等着他们呢!
伙计们都没有见过粽子,更没见过粽子是怎么做出来的。一个个兴致
地搬着凳子坐在她的四周,眼睛一瞬不瞬的望着她的手,生怕错过一个细节,然后就错过什么似的,让叶青有些失笑,他们是不是太可爱了!
对于包粽子这事情,叶骏北显得格外有趣兴,搬着一张凳子坐在叶青跟前,有模有样的学着,只是碍于手笨,怎么都学不会!
“你们看好啊,我先教你们包四角藌枣粽。首先取一片粽叶,在中间位置向下对折形成一个漏斗的样子,意思就是粽叶一半在上一半在下。注意哦,不能有
隙,不然的话包出来的粽子可能不太紧实,影响卖相和味道!”
众人跟着她一样,拿起放在桌上的粽叶,笨手笨脚的依葫芦画瓢,结果却是让人啼笑皆非。除了厨房中帮佣的两个婆子做的像样以外,其他的简直是惨不忍睹。伙计们都是汉子,平曰里都是打杂干点笨活儿,哪里做过这么细致靠手艺的东西。先前一个个的都以为包粽子是简单的,哪想到这根本就不是他们能做的活儿啊!
“叶姑娘,这也太难了吧!”
“刚学肯定是觉得难的,多包两个就好了!”
“青青,你看看是不是这样的!”
像是献宝一样的,将手中的粽叶放在叶青眼睛下面。叶骏北觉得自己做的
好,跟她做的也**不离十,更是洋洋得意的冲着众人挑了挑眉,像是再说‘你们太笨了,连这都不会’。刚燃起的斗志被叶青一盆冷水泼下来,连最后一点火苗都给浇灭了!
“我刚刚就说了,不能留
隙。尾巴上面这拇指大的
,能装住糯米和红枣吗?”
‘噗’的一声,众人爆笑出声。想着刚刚某人还很得意的跟他们炫耀,结果弄出来的却是一个名副其实的‘漏’斗!抬手抚了抚额,没想到包个粽子学问那么大,倒是他小瞧了粽子这货了!
起身一一指出众人的不足,又亲自示范了好几次,大家这才对折粽叶有了新的改善,学的也
像样子的。
…
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