第843章平菇炒肉
叶青向来善用资源,反正她在这儿杵着也是杵着,倒不如当她洗洗菜,切切丝什么的,这样还能减少她的时间呐。
狐疑的伸手反指着自己的鼻子,小蓝还以为是自己听错了一样,站在原地没有反应。
微微叹了口气,叶青郑重的点点头,又道:“没错,就是你。”
叶青还不知道,要是她将凤景御给自己打下手,烧火这些事情说出来,小蓝会是怎样的表情,想来应该是很好笑的吧!
“姑娘,你在笑什么?”看着她一个人在那儿傻笑,小蓝不噤糊涂,这姑娘难道是被人点了笑
?
意识到自己失态,叶青赶忙收起脸上的笑容,随意的扯开话题,问着小蓝另外的事情。
好在,小蓝这丫头是个聪明人,知道什么话该问,什么话不该问,知道叶青是窘迫了,就没有再追问下去。
在厨房里面晃
一圈后,叶青不噤感慨,这厨房真特么的大啊!
“厨房里面一共就两三个人,这地界好像太宽敞了些,你们主子真是败家!”
败家,败家,真是败家!
嘴角微微菗搐,想不明白叶青怎么可以说出这句话来,小蓝有些胆怯的回应道:“原本的厨房好像是要小一些的,但不知道什么缘由,主子说厨房还是大些的好,然后图纸便改了又改,直到改成现在的模样,主子才満意了。”
早前不知道主子这么做是什么原因,但小蓝想她现在是明白过来了,肯定又是为眼前这位主儿亲自设计的!
叶姑娘会进厨房一事,主子肯定是了解的,为了让她能够有个良好的环境做菜,主子真是够下血本的。
听账房的人说,就因为厨房的变动,整体的成本上升了不知道好多倍呢!
当听她说自家主子败家的时候,小蓝是真想回一句:都是因为你叶青,咱家主子才败家的呢!
“原来如此,倒是他有心了。”知道原因后,叶青的心里面暖和的不行,来到京城开始,好像总有凤景御为自己准备的惊喜出现,而这些不只是惊。更多的却是喜欢。
“既然如此,那就不多说了,你先按照先前我说的挑选方法,将新鲜的平菇给我挑出来。”
听叶青的话,小蓝很认真的挑选着菇蘑,尽量选择大小差不多,又比较新鲜的菌菇,挑选好以后,她便随手放进一个盆里面,想着舀水洗干净。
“啊,祖宗,不可以!”在她刚想要将水倒进盆里面的时候,叶青用余光扫到她的动作,立即惊呼阻止了她的动作。
被她吼的一愣,小蓝举着一勺水搁在空中,然后问道:“不洗?”
伸手接过她手中的水,叶青头摇解释道:“并非不洗它,只是洗它的方法你不知道的话,是不容易将她给洗干净的!”
“看着我,我教你一遍。”
只见叶青伸手将盆里面的平菇都给掰开,掰扯成一小朵一小朵的后,她才将水给倒进盆里面,所有平菇都随着水的增加而浮到水面上来,伸手的动作顿了顿,估摸着过了几秒钟,她竟是伸手将所有的平菇都给摁到水里面去了。
“姑娘,这样不会摁坏菌菇吗?”听她先前的意思,这菇蘑要是开裂了,那可就不好了啊!
见她完全误解自己先前讲解的东西,叶青満脸无奈的道:“你没看见平菇背面全都是扇形的东西吗,要是不将它们摁到水里面,那怎么洗的干净?”
听此,小蓝不噤点点头,好像是在说叶青说的有那么一点道理。
等到平菇都摁到水里面后,叶青又用手顺时针将平菇转了几圈,又逆时针方向转了几圈,就清楚的看见盆底有些杂质跑了出来。
“哇
,真的诶,看着好干净的菇蘑,没想到內表那么脏啊!”
摸着菇蘑表面
滑光的,却没想到下面蔵着那么多垃圾,要是按照她想要洗的方法来的话,那这菇蘑可真没办法吃了啊!
“原来洗菇蘑也是一门学问啊,我感觉自己就像是个厨房白痴,什么都不懂啊…”
将菇蘑放到另外的盆里面,叶青笑了笑说道:“没关系,要是有趣兴,我可以慢慢教你。”
“可是我从来不懂这些,就怕…”
“再笨的我都教过,只要你肯用心学,我肯定好好教你,带你出师!”
小蓝这话绝对是谦虚了,她看上去就是个聪明的姑娘,叶青想着教她说不定比起自家大哥来,还要容易些!
得到此话,小蓝劲使儿的点点头,要说其他某些方面吧,她可能能力比较足,但厨房这一块儿,好像一直都是她的死
,除了能炒个什么番茄蛋以外,其他的那可就是什么都不懂了呢!
“姑娘是要生火吗?让我来吧!”
叶青刚到灶台后面坐下,准备拉动风箱烧火,就被另外一丫鬟给阻拦了。
狐疑的望着她,叶青不明就里的问道:“你是谁?”
“女婢是专门生火的丫鬟,就让女婢来生火吧!”
无语的抬头忘了望天,叶青不知道这凤景御到底安排了多少人,现在连厨房都有专门的生火丫头,难道还有专门倒夜香的丫头不成?
当后来叶青问及此事时,凤景御当真点头,说道:好像是有的,要是有趣兴,改明儿问问于叔就知道了。
既然有专门的生火丫头,叶青倒也不忸怩,给她腾了个位置,自己则是站到灶台前方去了,她今天可得好好
一手,不然她们就该认为自己是在吹嘘了。
“既然你们不吃辣,那我就给你们做道简单点的菜式,让你们尝尝味道。”
先前还想着做一桌酸菜水煮鱼给她们尝尝味,恶作剧一番,仔细想过以后,叶青又放弃了这个想法,万一他们是真的不能吃辣,那可就真没意思了呢。
将一早腌制好的
给放进热油锅中翻炒了几下,见到
质变
以后,又将
给捞了出来,快速的将一旁的葱段和蒜末倒进锅里面炒香,紧接着又将洗干净的平菇给放了进去。
平菇炒出水后,叶青才将炒过的
给一起倒了进去,加上各种调味料翻炒,在准备起锅的时候又放了一点点酱油,提
提香。
“平菇炒
,尝尝吧!”
…
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