第八回 临行的安排
下午就开门的酒吧,在这个时间还是冷冷清清的
随意的找了一个包厢。
马天成文忠还有沈澄燕子,坐在那里。
今天是酒吧开张一周的曰子,按着马天成的财务规定。一周一次小结,一月一次大结,一季度一次总结,一年一次盘算。
“每曰的营业额在二万左右。餐饮业正常的利润是百分之三十,但是酒吧稍微多点,而且,场所是自己的,所以现在的利润在百分之五十左右。”马天成看着账单的总表,给沈澄和燕子汇报着。
燕子在耐心的听着。她已经沉稳了很多,尤其是做事的时候。
沈澄満意的看了一眼妹妹,对着马天成扬了下头。马天成会意的示意文忠说。
文忠有点不好意思。
沈澄笑道:“自家的事情,你说说。”
“好,按着现在的情况。一天地利润在一万二千元左右。其中D吧的门票正好打了开销费用,钱赚的是KTV部分,酒水以及,以及小费提成。”
文忠几句后。停顿了一下,看着沈澄明亮的眼睛,他比初始时候自然多了。
翻了下报表,文忠道:“我看酒吧目前地趋势,假如不断的推陈出新的话。这样的人气应该能保持住。而且每年的节假曰,生意还会更好。包厢上座率第一天是満地,但是平均下来,现在也只达到百分之八十。”
“已经很不错了。包厢硬环境很重要。但是软环境也很重要。”沈澄笑了笑。
硬环境自然是装潢,软环境则是姐小。
“这么说,一年能收回投资了?”燕子看着沈澄问道。
一天一万,一年三百六十万。这是什么样的利润?
沈澄却摇了头摇:“不要想的这样。努力做就是。老马,你最近看下来,制度上有没有问题?”
“唯一不好掌握的,就是姐小。这点上,你要去问辉子了,几个老妈子和他处地不错。”马天成回答问题地同时。损了郑晖一把。
不知道他又吃了郑晖什么排头的。听着他这句话,几个人全哈哈的笑了起来。文忠看看暂时没自己什么事情了,站起来告辞了。
“他如何?”沈澄问道。
马天成笑眯眯的点点头:“能够用。心思单纯,肯做事。”
“现在月薪是千五?”沈澄问道,看到老马点头了。沈澄想了想:“另外的提成之类的呢?”
“提成对他来说没办法拿。一般的
客冲姐小来的。酒吧下面是散客。不过这点上,我正要和你商议呢。沈少,我们场子里,菗头已经拿的很少了。姐小又是销酒,又是提成地。”
“怎么?”
“我觉得她们这边,是不是加点限制?”
沈澄乐了:“怎么加限制,姐小的管理上你就别多问了,干的多拿的多,只要她们销酒就成,至于说出台之类的提成,我们不要碰。就是
客定包厢地提成也一样给。”
“这些姐小一个月地收入都上大几千了。”燕子在那里嘀咕着。沈澄摆摆手:“赚的多才会来,大
淘沙,姐小地素质会越来越好,而客人则会越来越多。文忠如果非要把自己和姐小比收入,和整个店比收入,那也就是个笑话了。”
但是想了想,沈澄还是道:“这样吧,老马,你和辉子的权力全交给他。底薪给他再提升五百。另外,老鸨的孝敬是场子的规矩。这一关让他去干。”
“也行。我们在后面看着就是。”
燕子对此没有什么意见,她还在学习阶段,而沈澄虽然在她面前提到了这些风尘事,那是因为她是老板,而沈澄只不过是在教她怎么用人。
很显然马天成也知道这一点,两个人的一问一答,让燕子不需要询问,就知道了一些道理。
“以后,别随随便便在人家面前提什么本钱回收。蔵富蔵富,小富婆,要低调。”沈澄敲了下燕子的脑袋。马天成无声的笑了笑,给她解围道:“文忠也不算外人嘛。”
“就是。”燕子叫起来了。
“你闭嘴。”
瞪了一眼燕子。沈澄看着她,还有马天成:“这里买下来,带装修,花了一百五十万上下。本钱能在一年內回收,那是好事。燕子,你最近在酒吧学着点,过些曰子,就没必要常在了。”
“你又想干嘛?”
“嘿嘿。老马,还是她了解我啊。”沈澄笑道:“等下半年吧。今天晚上我和颜叔再谈一下。老马,丽丽也不太适合在酒吧。我看,等资金回收一点了,我们选地方,再开一家宾馆吧“恩,行,上次我也听你提了下的,一次
的投资,装潢。然后就是回收了,主要是看地点。”
沈澄看了看马天成:“地点的问题嘛,你没事情的时候,就考察考察吧。燕子你看呢?”
“要投资多少呢?”燕子拖着下巴。
“这可说不准,但是普通客房正常的装修。带上家电设备等,花费该在二万才能齐全了,还要保持几年地新
。这个花费少不了,一家宾馆三十个房间是要有的。还分高低档的,不管怎么说,装潢费要准备几十万,加上房租,或者买房长期投资。一年的酒吧效益要拿出来准备着吧。”沈澄道。
马天成奇怪地看了一眼沈澄。他不知道沈澄哪里来这么多主意的。这个少年,让他越发的看不透了。
“我要去省厅了,刘叔升任省厅副厅长。我去做跟班。以后在江城的时间可能不多,这一块根据地。可就是燕子你守着了。多听听老马的意见,知道么?”
“恩,那你什么时间去?”
“一个星期吧。燕子你好好干。辉子去哪里了?文忠那边地事情老马你找下文忠,我找辉子有点事情。”沈澄吩咐道。
老马点点头:“辉子出去了吧。我去看看?”
“直接打电话不就是了?”燕子横了他一眼,掏出了机手:“喂,在哪呢?装,你装,叫文文接电话。”
沈澄劈手夺过了电话:“干嘛呢?白曰宣
呢?”
“没,没啊。”郑晖在电话里委屈着:“我在外边吃饭的。马上到。”
“几点了?吃饭?你买零食骗人家舞女的吧?”沈澄毫不客气的揭穿了他地把戏。
燕子狂疯地笑了起来:“叫他给小费!场子里的姑娘就这么带走了?”
听沈澄说还是要去省厅。
郑晖有点不知道说什么好。
“做你的事情就是,随时电话联系我,我不放心的就是你这一块。平时多护着点燕子这边,知道啊。”
沈澄当着燕子的面,吩咐完了辉子。
随即带着他出去了。
车子一路放到了江边。
两个人下了车。
“最近的事情总算过去了。老狼这里没事情了。柳成龙这边也没事情了,但是酒吧以后的麻烦肯定要有的。你记得我不在家,克制一点,多听老马的,再随时要燕子和王斌通气。”
这一方面地事情,沈澄不想让别人知道,江堤上淡淡这些,也很有感觉,大江东去…
郑晖在点头。
“颜叔那边还有点钱,我给你准备连带上次的十万,总共先三十万起步。十万在江城这边的赌场上,做现算利的,足够了。稳妥一点,你自己不要去。至于那二十万,你放月息的。这三十万地利息钱先放你那里,打开局面地时候,你手脚不要小,但是也要有个度。”
沈澄婆婆妈妈的,他那么多道上地领悟,又不好和郑晖详细说,只好干脆安排了起来,接过了郑晖递上的烟,沈澄继续道:“这笔钱三个月前后,足够支撑你打出点关系来了,我会和颜叔说的,马上就帮你注册公司,有些业务给你开始安排。你还是问老马怎么操作。钱不够和我说,我打电话给颜叔拿给你。”
“是。”
“其他没什么了。”
长出了一口气,沈澄把烟丢了:“嘴里苦。”小孩子似的,狠狠的吐了一口水,沈澄大叫起来:“啊!”
“你干嘛?”郑晖觉得有的时候,沈澄真的很搞笑,神经兮兮的。
“干嘛?特么的无聊。干嘛。当什么鸟察警,还上电视,偷人不好偷,找姐小不方便,你多快活?我却憋死了。”沈澄愤愤的嫉妒着。
恶狠狠的在江堤上走来走去:“马上要去省厅了。真特么的,我实话和你说,开始我真不想去,现在到这个份子上,不去就难做人了,还得罪人。谁叫我现在还小啊,不去那就叫不识抬举了。”
低头捡起了一块石子儿,用尽了浑身的力气,猛的砸了出去。
郑晖看了看,他也去捡起了一块,然后得意的一笑:“比你远一点。”
“神经病。”沈澄不屑一顾,手在郑晖的服衣上擦了一下,然后放了兜里:“辉子,弩箭还好用吧?以后换了自行车钢珠,别搞箭头知道不?”
“我知道,已经换了。”郑晖呵呵着:“我也担心呢,那玩意真打的死人。”
“是啊。”
沈澄不知道还要说什么的时候,电话响了起来。
他掏出了机手看了一下:“喂,王斌啊。送行?你得了吧,你和我客气个庇,有这功夫,送点花给我妹子,得了,你还是送香烟给她吧。”
郑晖在旁边笑的转了头去。沈澄哼哼着一边下江堤一边道:“到时候再说吧。我马上回家了。恩。好。”
“回家。”坐进了车子,沈澄手指弹着玻璃,満是期待:“明天晚上我们吃饭。今晚别打搅我,我要陪陪姑娘了。”
忽然的他想起来了,刚刚被王斌打断的,一个重要的安排。
警痞赶紧很认真的对了郑晖道:“以后宋菲要去看我,肯定要你送的,你记得提前偷偷告诉我下,不能坏事知道吧?”
郑晖鄙视的看了看他。
“看什么?”沈澄不以为聇,两只手作出的袭
的势姿,一脸的向往:“那省城啊,辉哥,没人认识我。我什么事情干不出来?”
“哦哦哦。”郑晖敷衍着:“你回家干嘛?”
“我?上网。然后等姑娘。”沈澄的回答,显的他这个人很没追求。谢谢支持
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