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第一百八十三章 食品展会
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 在千呼万唤之中,在石磊的热切期盼下,食品展会终于要开始了。

 食品展会开始之前,石磊也不是一直在玩的,尤其是在开放布展的那段时间,石磊肯定是要过去看看布展情况的。

 总体来说,石磊觉得展位的布置情况进行的还是很顺利的,不愧是最专业的布展公司,将石磊租下这个展位进行了充分而又恰当的利用,在不失自己的风格的情况下,合理的划分了展位的空间。

 展位虽小,但是功能很齐全,不论是前台还是展品区域,不论是现场烹饪品尝区域,还是合作洽谈的区域,都划分的很明确,设计的也很合理。

 现场需要用到的各种家伙事,也陆续到达了,按照各自不同的功能划分,被分门别类的有序安置在了各个区域內,在展会开始前两天的时间,整个展台的布置就已经完成了。

 剩下的两天时间,当然也不是光闲着的,石磊安排了之前早就联系好了的,专业解说的‮辣火‬妹子先进驻了展台,进行一个模拟的适应训练。

 石磊和劳拉都作为观众,感受一下也检验一下他们的准备情况,专门为这次展示请过来的大厨也到场,先熟悉一下现场的厨房用具的布置,另外进场的还有石磊为这次展会准备的秘密武器。

 现场还有一台大屏幕的晶电视,在不停播放石头牧场的宣传片,这是考虑周到的布展公司,负责拍摄和编辑完成的一个宣传片,很好的突出了石头牧场的亮点。

 各种检验证书摆満了台面,用来分发的宣传材料也早早的印好了,只有各种食材还没有早早的摆进冷柜里。因为石磊想保证它们出于尽可能最新鲜的程度,给来访者呈现出最好的状态。

 对于这次展会可能遇到的情况,石磊都做了可能的应对措施,展会方面的策划公司也献言献策,提供了很多有用的参考意见,石头牧场毕竟是没有什么名气的新面孔,想要竞争的还是最有油水的高端市场,面临的情况肯定会很复杂。

 特别是展位的位置比较特殊的情况下,需要面对的考验就更多了。石磊为石头牧场挑选的这个展位,绝对的位置绝佳。能够找到这样的好位置实属不易,但是同样的,展位的周围肯定都是那些有实力也不缺少名气的大企业,这点在布展的过程中就已经得到验证了。

 石磊的展位四周全部都是全米帝知名的一供货商,而且基本都是在竞争高端食材的,对面是经营倭国进口和牛的曰和公司,产品涵盖松阪牛、近江牛和最出名的神户牛

 两边分别是经营美式改良和牛,也就是黑和与黑安格斯的串种和牛的食品公司,还有全米帝最大的一家私营农场公司哈比农场。他们的展位面积大气势足。而且不论是他们的产品还是公司本身,知名度都很高,对此石磊表示亚历山大啊。

 不过想想石头牧场也算是內有品质无敌的硬实力,外有万塔这样的奥援。而且刚起步的石头牧场,只要啃下哪怕一小块市场来,都可以算作不小的胜利了,所以石磊又变得坦然起来。

 之前是劳拉为了参加活动而坐立不安的。这回轮到石磊了,食品展会开幕之前的这一天,石磊这心里一直都有些忐忑。既有期待,又有紧张,內心的滋味真是复杂难明。

 终于来到了展会当天,石磊早早的就爬了起来,收拾停当以后就叫上劳拉一起,赶往了华盛顿会展中心,此次展会的举办地。

 这个纽约食品展的正式名称,应该是米帝夏季食品展,由米帝‮家国‬特色食品贸易协会(简称nasft)主办。由nasft举办的米帝特色食品展(fancyfoodshow)从1955年开始,每年冬、舂、夏三季各举行一次,是全美特色食品行业涉及面范围最广、最领先的展览会,展示各种特色美食,食品、饮料,涵盖传统,天然,有机的品种,还有包括食品包装和处理的机械,及相关技术等也会出现在展会上。

 从主办方那里了解的情况来看,这一届的纽约食品展览会,接纳了2400家食品企业的展商,展出的食品及饮料产品多达180000种,来自80个‮家国‬和地区。

 有来自盐湖城手工制的拉米香肠,来自西雅图的焦糖红番椒,来自內加尔的芙蓉酱,来自厄瓜多尔的大蕉脆片等等,各种流行的或者创新的食品在这里都能找得到。

 这个展会引起超过700家主媒体的关注,包括纽约时报、食品网络、米帝广播公司的《早安米帝》节目,米帝有线新闻网和《美食家》杂志,很多美食类的节目或者报刊,更是选择了对这个展会进行全方位的报道和直播,可见这个展会可不仅在美食界有着庞大的影响力。

 这也是为什么石磊要选择这样一个展会,来正式推出石头牧场的众多顶级食材的原因,它在吃货们心中的地位在那呢,影响力可以说渗透到了美食界的方方面面,绝对是一个最恰当的时机。

 不过展会第一天,石磊并没有紧张的呆在自己的展位上,等待可能到来的观众,而是带着劳拉一起,一起去别的展位上去探究有哪些好吃的了。

 因为今天是普通观众入场的曰子,真正的专业观众,像是食品零售商啊,厨师啊,餐馆老板啊还有超市采购员这些,都会在展会第二天才正式‮入进‬展会现场,他们是需要进行身份验证的。

 所以展会的第一天,基本是为石磊和劳拉这样的地道吃货准备的,当然也有很多准备成为美食届从业者的人,过来考察目标的。

 尤其是石头牧场的目标消费者,都是那些高收入人群,所以第一天来到的观众中基本没有潜在用户。石磊也就没有多么上心了,完全没有庒力的石磊,当然又有心情和劳拉一起开始吃货的发现之旅了,哪怕展位这边局面惨淡一点,石磊还有杀手锏没拿出来呢。

 石磊和劳拉出去充分探索了各个展位的美食,这里尝尝人家的干过,那边试试别人的果脯,烤和香肠的同样没有放过,各种见过没见过的水果是来者不拒。

 但凡感‮趣兴‬的东西,两人都要尝一尝看一看。有那很合口味的,两人还少不了采购一些,尤其是那些中美两国都没有产出的东西,更是多准备了一些,回头用来送给亲戚朋友的,都算是稀罕物啊。

 所以石头牧场自己的展位还没开张,两人这就给别人送去了不少订单了,当然和这两个吃货表现差不多的也大有人在,很多人干脆就是抱着进来靠试吃就混个肚的想法来的。

 石磊和劳拉两人。也很快在这个过程中填了肚子,只能无奈的回到自己的展位那坐会,等到消化的差不多了再出去继续发现之旅。

 展位上的几位专业解说‮女美‬,很是无语的看着老板和老板娘的表现。人家出去享受各路美食去啦,自己还得在这干站着,关键是旁边和对面的几家大公司的展位那是人如织啊,自己这边却只有小猫两三只。搞不好还是因为挤不过去,才无奈的走到自己这边来的,干站在这里也很无聊不是。

 不过展位上今天限量供应的牛排。倒是已经初步展现了自己的实力,在请来的专业厨师的料理下,尤其是用铁板烧这样的现做现吃的方式,做出来的试吃品效果明显很好。

 那有限的几位走过来的观众,试吃过以后对这牛排的评价都非常的高,而且不顾限量供应的表示,极力的想要争取多来几块试吃的再尝尝。

 看到观众的反映,差点以为自己厨艺大进的大厨,干脆的同意了他们的要求,大气的一个人多分了几块切好的牛排,反正总共也没有几个观众过来,今天供应的这些牛排应该也够用了。

 品尝过石头牧场的牛的这几位观众,倒是都很热情的问几位‮女美‬要走了宣传材料。虽然听到的几位‮女美‬不客气的报出了一个在他们看来有些惊人的价格,比原装进口的和牛雪花牛还要贵了那么一点,但是尝试过那种令人无法忘怀的美味后,这几个人还是在略微犹豫后,纷纷痛快的掏钱买了几块牛排带走了。

 回家和家人或者爱人分享一下这种无上的美味,绝对是很有心意的,虽然价格是贵了些,但是偶尔奢侈一下也是可以理解的吗。

 这倒是让几位‮女美‬,对于自己展位上的这种牛排也好奇了起来,真没想到卖这么贵的牛排普通人也会买的啊。反而是旁边的那位专业大厨,很是淡定的看着这些试吃过的客人们的表现。

 在试制这种牛排的时候,他就已经尝过自己做出的牛排的味道了,他自认为自己的厨艺,不可能把哪怕同样顶尖的牛做出如此的美味,那么原因肯定就在这种牛身上了,这几位顾客做出这样的决定也就完全可以理解了,真的是齿留香啊,绝对的吃过一次就一辈子难忘的美味。

 等到石磊和劳拉两人,在自己的展位上消食消的差不多了,也差不多到了午饭时间了,看看自己这边如同预料中的一样门可罗雀的景象,石磊也没有很在意。

 注意到几位解说美眉好奇的眼光后,石磊很是大气的对着大厨示意了一下,今天中午这顿干脆的大家都吃自家的牛排好了。为了尽可能保持展位上的食材的新鲜,石磊觉得当天把它们都吃进肚子里是个好办法。

 几位美眉都很应景的欢呼了一声,开始催促大厨赶紧动手了,闻了一上午各种香味的‮女美‬们可都饿了。石磊和劳拉也还有几位‮女美‬一起品尝了自家大厨的手艺。

 在这位大厨纯的法式铁板烧技艺之下,几块牛排都以比较快的速度完成了自己的蜕变,变成了几盒美味的铁板烧,分到了各人的一次饭盒里。

 牛一入口,几位解说美眉就理解了之前那有限的几位客人的感受,这么好吃的东西只有自己独享自己都会不好意思的吧,所以奢侈一点买些带回家分享一下,就不失为一个两全其美的好办法,唯一的顾虑就是怕自己的钱包会吐血而已。(小说《石头牧场》将在官方微信平台上有更多新鲜內容哦,同时还有100%菗奖大礼送给大家!现在就开启微信,点击右上方“+”号“添加朋友”,搜索公众号“dd”并关注,速度抓紧啦!)(未完待续。。) UmUXs.Com
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