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第四章 唐人街
 ‮人唐‬街的入口是在布什大街上格兰特街的南端,大门以绿瓦盖dǐng,几条生动的龙很有‮国中‬气息,入口是一个很大的牌坊,上书四个大字“天下为公”,听説这是孙中山先生亲笔所写,安宇昔习惯性的给jessica洗脑,説説‮国中‬是多么厉害,历史悠久,地大物博,人杰地灵,文化博大深,‮民人‬勤劳勇敢···自顾自地説得滔滔不绝,唾沫横飞,完全没有注意到jessica只是无意识的抱着自己的,不知道在想什么。

 ‮人唐‬街的英文名字是“net”,其中主要的街道为格兰特街,两侧有许多具有‮国中‬色彩的纪念品商店和‮国中‬餐馆,来此观光购物的人经常挤得水怈不通。西侧与格兰特街平行的斯托克顿街则是当地华裔采买物品商店街,价格还算公道,给xiǎo西卡的那个碗就是在这里买的。

 历史上华人社区的扩张曾受到来自市‮府政‬的強大阻挠,比如187o年就曾出台过一个旨在严格控制华人住房和工作的法案。19o6年时的大地震引起的火灾烧毁了‮人唐‬街,市‮府政‬便策划把华人从这一地区驱赶出去以展房地产,好在这一计划最终在全体华人的強烈抵制之下产了。

 至今,‮人唐‬街仍安然无恙地呆在最繁华的金融区隔壁,但想继续横向展却几乎不可能,于是只好在高度上想办法。在这里能见到很多造型诡异的楼房,那其实都不是一个时代建起来的。比如天后庙街的妈祖庙就建在了理店和洗衣店的楼dǐng上,虽然展出来的有diǎn畸形,不过安宇昔个人觉得这个还不错,是中西结合的典范,维多利亚式的主体,然后楼dǐng却是勾心斗角的飞檐,中西合璧,有一种别致的美感,安宇昔很喜欢这种风格,从这diǎn上来説,安宇昔也不算是一个传统的人。

 和认识的人打打招呼,在街巷里穿行,‮人唐‬街并不是传统的‮国中‬式街道,也不是现代大6的那种街道,可能就是像电视里的‮港香‬那样的,各个商铺的广告牌字体有繁有简,有的商店打出减价打折的广告,很热闹,大多数寒暄的时候人们用的都是汉语,偶尔会带diǎn口音,如果不是经常会出现金碧眼的白人和‮人黑‬的话,还是和国內差不多。

 ‮人唐‬街最好玩的街区就是韦弗利广场。这里的许多建筑都是由华人慈善组织捐助修建的。罗斯巷则是深蔵在街区中狭窄弄巷的典型,不时有甜diǎn心的香味从巷里飘出。

 安宇昔和郑秀妍最喜欢的xiǎo吃就是坐落在罗斯巷的和记丰的酱香猪蹄,因为作料里有五种香料又称为五香猪蹄,制作酱香猪蹄的猪蹄只取后腿,去敲去猪蹄之后只要前面的三分之一,按照和记丰大厨的説法就是后蹄比前脚更有嚼劲,更有弹,只取前面三分之一是怕客人吃得太多,一般来説,好吃的东西总是不够的话就会回味无穷,也算是一种营销策略吧。其实都是坑人的,因为每个食客付的都是整个猪蹄的钱。

 猪蹄的做法不难,洗净猪蹄后用泡在在料酒里泡两个xiǎo时进味,然后涂上酱料焖,再涂上一层酱料将外皮炒焦而成,味道香浓,金灿灿的油光闪亮很容易勾起人的食欲,当然吃起来也是一级!外面的皮炸得香脆,里面的入口即化,香软而且不腻,最重要的是蹄筋很有嚼劲又不至于咬不烂,火候刚刚好。做法不难,难得是酱料和料酒的做法。

 安宇昔的师父最喜欢这里的醉,安宇昔怀疑当初老头子收师兄陈福龙当徒弟是因为他自己的口腹之,最可恨的是每天都让自己来拿。不过安宇昔显然没有想到其实他应该感谢他师父,如果不是他师父收了他师兄,他也没机会天天啃猪蹄。

 “师弟,又带女朋友来玩了?”将自行车锁在店外,牵着xiǎo萝莉的xiǎo手进了和记丰,老远就听到眼尖的陈福龙在喊他。和记丰的特色菜有很多,因此很受,不过自从陈福龙限量销售之后,也开始门庭冷落,再也没有了门外排长龙的情况了,他也是怕触景伤情吧。

 看満脸横的陈福龙正捏着一黄瓜大嚼,安宇昔眼神里透出了浓浓的‮望渴‬,咽了口口水,然后抢了陈福龙刚咬了一半的黄瓜,強忍着想进自己嘴里的冲动,遗憾地扔到垃圾桶里。

 “不是説了大不喜欢各种瓜么。”安宇昔咽了口口水然后义正言辞的鄙视陈福龙,朝自己的师兄使了一个眼色。

 躲在安宇昔身后的jessica能听懂这句话,抿着嘴猛diǎn头,她是一个讨厌黄瓜的孩子。

 “地瓜也不喜欢么。”陈福龙呑下了口里的黄瓜,抹了抹嘴,做了个ok的‮势姿‬,这个手势的意思就是我懂的。

 “地瓜是什么?”jessica还不懂这么复杂的中文。

 “就是红薯。”安宇昔马上用韩语解释。

 “你们xiǎo两口不要秀恩爱了,等会儿带我女儿的时候不要丢下她一个人啊。”陈福龙调侃道。

 “食物我准备好了,丫头还在楼上打扮。”陈福龙递给安宇昔一个大大的食盒,这是丫头们的午饭,然后惋惜道,“可惜你有了大,不然我就你老爸订娃娃亲了。”

 “师兄,你不要这么封建好不好。”安宇昔没想到自己也有被包办婚姻的节奏,“阿香还这么xiǎo,你想多了吧。”

 “这有什么,你们家条件这么好,你这么聪明,长大了至少也会比你爹帅吧,你和阿香青梅竹马,两xiǎo无猜,哎呀,不如让阿香给你做二房吧。”陈福龙一时间唾沫四溅,越説越来劲了。

 “师兄,你疯了吧,再怎么样也不能让阿香受委屈啊。”安宇昔对这个奇葩的师兄无语了,其实这个提议好像听起来还不错的样子啊。

 “恩,你説的也对。”陈福龙沉昑了一下,diǎn了diǎn头。

 “阿香你来了。”

 安宇昔突然现了站在陈福龙身后,xiǎo脸通红,不安的绞着手指的陈香。阿香的名字虽然土,但却是个xiǎo美人胚子,长长的睫,大大的眼睛,清澈无琊,眉清目秀,红齿白,柔柔弱弱的很能引起男人们的保护,已经初步具有女神的气质了,不过现在再好看也只是个xiǎo萝莉,説不上漂亮,只能説可爱,面对xiǎo萝莉的时候安宇昔通常也没有任何抵抗能力,因为他的心理年龄也算是个大叔了。

 也不知道心理年龄是怎么计算的,但是现在安宇昔只是个孩子而已。即使迫不及待的想施展自己的雄心壮志,可惜还没到时候,先和萝莉一起玩耍吧,未来也要更努力才行啊。

 看陈香窘迫的样子,是把她爹疯的话听了个正着。

 “阿香,和你师叔一起去玩吧。”陈福龙尴尬的打了个哈哈,顺便向安宇昔使了个眼色。

 “走,阿香,我们去武馆。”安宇昔很好的领会了师兄的意思,连忙转移话题。

 “好的,师叔。”阿香甜甜的应了一声。

 “师叔···”一句话就拉开了安宇昔和女神的距离···安宇昔觉得自己有些淡淡的忧伤。

 *丝没有人权啊,当我还是*丝的时候我觉得我永远都不会有爱情,因为身边一个漂亮妹纸都木有,但是当哥重生的时候,‮女美‬们就一个个出现在自己面前,天理何在呀!安宇昔愤懑的想。

 陈福龙的老婆听説是一个远近闻名的‮女美‬,当初追求她的人估计有可以排満一条街,不过长得不怎么好的陈福龙却深得泡妞髓——那就是抓住一个人先要抓住一个人的胃。

 当初,陈福龙就是靠爱情猪蹄‮服征‬了其,让她死心塌地成为了一个吃货,然后慢慢把老婆也养肥了,不过后来生阿香的时候因为过于肥胖,难产去世,让陈福龙很自责,心灰意冷了,为了纪念她子,他每天只做25个猪蹄。当初安宇昔有diǎn怀疑陈福龙是不是怕别人惦记上他老婆所以才把她养肥的,这个就不再多説了。

 由于子的缘故,陈福龙对xiǎo女儿及其宠爱,陈香从xiǎo就像她妈妈,但是陈香因为先天不足,从xiǎo体弱多病,也不得不送到了‮人唐‬街一个老中医那里进行治疗,陈香这才和安宇昔认识。

 陈福龙见安宇昔这么喜欢猪蹄就想教他做猪蹄的技术,安宇昔本来是拒绝的,做菜什么的实在是太麻烦了,而且一身油烟味,不过后来想了想,万一以后不在这儿了就吃不到了!于是就答应了,每天在午饭时间就来陈福龙这里学习厨艺,当然,那些高端洋气很好看的菜没有学,不説费时又费力,关键还吃不肚子,更重要的是那么多菜得学到哪辈子呀,嫌麻烦,因此只学会几个家常菜和几个特色xiǎo吃。不过一通百通,自从安宇昔学会做那几个菜,并且请郑爸爸郑妈妈一起来品尝之后,安爸爸就不再満意安妈妈的厨艺了,安妈妈在家也是xiǎo公主出来的,对厨艺也是一窍不通,后来历经千辛万苦终于学会了包饺子,因为安爸爸特别喜欢吃饺子。安妈妈当然也乐得清闲让安宇昔准备晚餐,那段时间两家人就在一起吃晚饭,可怜了还xiǎo的安宇昔,幸好只是做菜,洗菜切菜由两个主妇来。 umUxs.Com
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