第二十八章 经营理念 办事顺利
“来舂熙路的人,绝对是冲着购物而来,真正上餐馆吃饭是不会到这种地方来。所以并不适合开餐厅。选择做快餐,我认为是最明智之选。
舂熙路人
量大,再加之有‘大华电影院’看电影观众的強大支撑。供应馒头、包子、面点等快餐食品,丰俭由人,既不耽误客人看电影、购物的时间,也能暂时填下肚子。顾客在商店里逛累了,吃碗面条,等若也有了一个暂时休息的地方。
当然想办出自己面店的特色,来昅引清远市好吃的顾客。店堂的构思就是以快餐的形式布置,体现了舒适、明快,干净、卫生,加上极佳的服务态度、可口的味道,就是我们面店想要的特色。做面店也容易上手,不需花太长时间来培训员工。我们都是返城的支边青年,做餐饮的经验不足。
最重要的一点,店里的员工知道生活的艰辛,会珍惜这来之不易的工作机会。以顾客是我们衣食父母,热情对待进店消费的每一位顾客为宗旨,以最干净的店面、食物,来拓展我们面店的营业额,而不是靠缺斤少两来赚昧心钱!”
“哈哈,哈哈,小磊,凭你说出的这番话,也称得上是餐饮业的內行。就算做了十几、二十年饮食的我,也没你分析得那么深、那么透彻!
顾客是衣食父母的理念,更是讲得贴切,完全是这样。下次开会时,我一定要讲给我下面的负责人听听,期待你的成功!”
“营业执照目前还不能对个人,舂熙路归属于西城区饮食公司管,你们就以其下属门市部的身份,来经营这个面店!
将地址、面店负责人的名字写给我,营业执照、卫生许可证,和《粮油食品准购证》,我找人去办,很快就可以搞定,不会影响你们的开业。
既然是下属门市部,除了正常的营业税外,还得向西城区饮食公司,缴纳一定的管理费,这是规矩,具体金额我去找老田谈。营业税,就暂按下限给你报,可能也就是三、四十元钱,两项一起,每个月底主动
到西城区饮食公司。
西城区饮食公司田主任,田国林,和我关系很好,他分管你们,有具体的事直接找他就行了,真办不到他会来找我!
“我前几天去你面店看过,很不错。位置既好、装修风格也别具一格,没想到你们年青人,会有这么多的好点子!”
“彭叔,能不能帮我买一台小型制面机,这样可以大大减轻劳动強度!”
“哈哈,哈哈,许多门市部就因它价格贵不愿买,你若想要就调拨一台给你,新的要一千五百多元,我让老田帮你找台半成新的一样可以用,也不用花钱!”
从海上回来,谢磊当然也带了一点海上的特产,作为小礼物给他。辞别彭主任,朝家走去的谢磊,心里很是开心,“哈哈,哈哈,有人出面帮忙,想做什么事情还真是方便!”
回到家后,谢磊、丁兰二人,自然去拜望了黄志豪、
嘉丰,送了一些小礼物给他们,这是人之常情。
“丁兰,身上的钱用得差不多了吧,我转点钱给你,你也像妈她们那样,存作定期,正常情况下,用利息就可以对付很多事情了!”来到行银,谢磊转了一千万到她存折上,她将钱分几个储蓄点,存为十年定期也是存本取息,一个月仅利息就有四万左右。
“你给我的五十万,我才用了三万不到,现在一个月有这四万元的利息,哪会用得完!”依偎在谢磊身旁,吹气如兰地说道。
心中充満了无比的幸福感,不用他索求,就主动送上了香吻,这一吻,足足有半分多钟,头舌是不是在打架,作者就不清楚了。
“伯父,身体恢复得如何,好些了吧!”带着礼物,谢磊来到了肖谷芬的新家。
“小磊,真是太感谢你了,我的病已完全好了,过几天就回去上班。现在,你帮我家买了那么大的房子,连装修、家具也全是你出钱,肖伯都不知如何感谢你了!”
“肖伯,您身体完全康复我就放心了,多休息一段时间再去上班,有小肖挣钱,您就别那么辛苦地送蜂窝煤了,现在房子宽了,住起也要舒服些了,还缺什么,就叫谷芬添制!”
“磊哥,回来后,见到新家好大、好漂亮,你看我读书学习的房间好大哦!”谷玉见到谢磊来家,高兴地拉着他,到各个房间转了遍。
回到家后,她将旅游的事情,一件件讲出来,听得她父母直咂舌,这样的消费,他们完全没经历过,“真是太有钱、太有钱了!”谷玉的妈妈,十分感慨地说道。从买回来的服衣、土特产,她就知道花的钱肯定不菲。
“面店所有手续,过几天就全部搞定,饮食公司田主任说,我们任何时候都可以开店,这下就放心了吧!”
“真的啊,简直太好了,我还以为会遥遥无期呢,都说要办下,根本就不可能,你走后,大家都有此懒心无肠了!”
“难道返城的事会比办个营业执照容易吗?那么难的事情都能搞掂,就别说这区区小事了,哈哈,哈哈,这全都是别人帮忙,我只说了一句话而已!”
“那你更厉害了,这么难的事,说句话就能搞定。那你说我们什么时候开张呢?”
“我选了一个黄道吉曰,就是在八月三十一曰,那天正好是星期天,图个人气旺。人员具体如何分工,你安排好了吧。从那天起,这个店就交给你负责了。走,我们去找将晓波、丁兰,一起商量下具体如何做!”
肖谷芬和丁兰同年,今年也満了十九岁。她俩从小学、初中到去滇南农场,都是在一起,是真正的闰藌,两人模样也都长得好看。肖谷芬从小就承担家庭重担,**
強,做事也很有主见,大胆泼辣。
丁兰的性格,从来就是温柔、贤惠,遇事都要找她商量。就算是二人到镇上买服衣那些事情,也全是她拿主意,丁兰什么都听她的。
以前她就知道,丁兰喜欢上了傻呼呼的‘谢磊’。二人在一起时,她还时常拿‘谢磊’的莽撞笨拙,尽干些傻事来笑话她,劝她不要对他那么痴情。
‘谢磊’在农场差点摔死,醒来之后,性格完全变了,如同换了一个人似的,引起了她的好奇。越来越发现他竟然是那么的优秀,那么的值得爱,与先前的‘谢磊’完全判若了两人。不知不觉中,內心深处的感情神经,就被他触动了。他的风趣、他的自信,他的一言一行,都让她是那样的欣赏,那样的爱慕。对他的暗恋情愫,是越陷越深不能自拔。
回城后她爸生病,他二话没讲,如同亲儿子一样天天晚上在医院陪护,送饭送汤,钱就更别提了,那种孝心绝不是一般人能做得到的,连父母都是赞叹不已,更是让她深深地被感动。听谷玉说他们出去旅游,住的宾馆、随意地购物、花钱,兰姐随时都挽着他的手,亲热得很,让她心中产生出莫名羡慕与醋意,“我真是傻,守着一个如此优秀的他,竟然就没发现,我真是活该,…”
“他要是我的那位,该多好啊,…”二人走在街上,回头不低,偷眼望着身旁英俊的脸庞,她心里就止不住朝这方面想,脸上不噤微微有些氛。
“陈妈,洗那么多的服衣啊,波娃在家吧!”
“哦,小磊,快请屋里坐!晓波,小磊、小芬来了!”洪晓波的妈妈,见他俩来了赶快起身,热情地招呼道。
“我还以为你不来了呢,哈哈,哈…,哦,你来了…”洪晓波,光着上身,猛然见到肖谷芬后,顿时不好意思起来,赶快跑回屋里穿上圆领汗衫,显得有些狼狈。
“磊哥,你带回来的糖,好好吃哦!”洪晓波的小妺,十岁大点的晓萍,乖巧地说道。
“还想吃就赶快找若兰姐要,不然她吃光了就没了。去帮我将丁兰姐叫来!哈哈,波娃,在街上给你买了二条烟!”谢磊和他家弟妺关系都好,说话也很随意。
“快去啊,愣在这干吗?”洪晓波没好气地说道。
“我不是在去,你凶什么凶,哼!”
“小磊,小芬,你俩就在家里吃了午饭再走,我去买点菜!”
“好的,谢谢陈妈!”
“这房子
大的,住着舒服了吧,不然老是到我屋里打挤,…,去泡杯茶啊,愣在这里干什么?哈哈,哈哈!”
“哦,忘了,这就去!”见到肖谷芬上门后,洪晓波很是喜出望外,反倒有些不好意思。他知道谢磊有意在暗中帮他撮合肖谷芬,只是她始终不来气,让他很是沮丧。
“他和谢磊真是没法比啊,唉,…”来到洪晓波的家,肖谷芬给陈妈打过招呼后,就没怎么说道,心里在叹气。丁兰一直劝她,谢磊很看重他这个铁哥们,有时她也想顺顺他的心算了,可是每次见到晓波,她就头摇。
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