第14章 海鲜拍卖会(中)
“瞧个稀奇罢了。”
林鸢收回目光,对秦佰川礼貌地笑笑,“毕竟这些海产都是平常轻易见不到的。”
秦佰川还是那身西装革履的装束,戴着一副金丝边框的眼镜,衬得愈加气质斯文,他站得离她极近,她甚至可以闻到他身上淡淡古龙水的味道。
“平常要说见,也是能见到的,难得的是保持新鲜度。”秦佰川评价着红海胆,目光却一直滞留在林鸢身上。
她今天画了淡妆,比初次见面不加粉饰的纯清,多了一丝精致,纯白色修身的雪纺衬衫搭墨
荷叶裙,勾勒出玲珑有致的弧线及纤细的
身,符合她年龄的成
韵味有些突显出来了。
林鸢偏偏头,发现秦佰川身后跟着个圆头圆脑的男人,正是赵时茂。原来他在门口等的人是秦老板。
赵时茂就像一个称职的跟班,待他二人说完话后,才探出头来,问林鸢:“诶,林姐小,你的编号是几号?等会我们去捧个场。”
“我没通过鉴定。”林鸢脸不红气不
地扯着谎,脸上还恰如其分地
出几丝遗憾之
。
“唉,没通过也正常,你带得是什么货?”赵时茂语带安慰,尽管如此,他还是很好奇林鸢拿来的死沉死沉的箱子里装得是什么。
“一箱子龙利鱼而已。”
赵时茂在心里估算着,一箱百来斤的龙利鱼市价也就三千多,应该是卡在价值上了。只是此次拍卖会不限制海产的件数,她怎么不多带几箱,那怎么着也能够格拍卖会的门槛了。
赵时茂只当她第一回 参加,不太清楚这拍卖会里的规则,看林鸢的样子并没有多沮丧,他也就没再多话。
“林姐小是一个人来的?不如与我们同行好了,中间休息的时候去我那吃个饭。”
秦佰川低头对她道,拍卖环节从四点开始,六点结束,中间有一个小时的休息时间,下半场从七点开始,九点结束。
林鸢找不到理由拒绝,犹豫片刻,点点头。
偌大的展示区,她连三分之一还未逛完,身旁多了两个海鲜生意方面的资深人士,几乎是见到什么海鲜就聊到其食用价值及发展前景,林鸢一路上受益颇多。
这一路秦佰川遇到了不少
人,每走几步就会遇到一个同他打招呼寒暄的,有的邀他同逛展区,都被他谢绝了。
林鸢发现海产圈子里的生意人要么是大腹便便,要么是地中海,都是上了年纪的,秦佰川倒是其中的异类。
临近四点时,林鸢等人差不多已将展示区逛完,主办方用广播通知大家前往拍卖区,而有些号码靠前的货主已经将货物重新装箱,运到拍卖场去了。
拍卖区就在展示区的隔壁,空间比展示区略小些,正前方是一米多高的展台,深红色的背景布,一张张的白色塑料椅挨得密集,每张椅子上都放着一瓶矿泉水,矿泉水的下面庒着带有号码的用来竞拍的牌子。
众人纷纷找位置落座,嘈杂的大厅随着主持人慷慨
昂的一声吆喝而安静下来。
主持人维持了下现场的秩序,言简意赅地介绍了下拍卖会的规则,采取的是25式,当拍品竞拍价格在5K~1W之间,举一次牌是加价500,当竞拍价格在5W~10W之间时,一次加价2K,当价格在10W~50W时,一次加价5K,依次类推。
主持人没有讲任何浮夸的废话,直接切入正题,除掉一些临时因各种原因退出拍卖的,统共近三百件拍品,时间很紧张。为了防止货主躲避拍卖手续费而私下
易,凡是入进展示区又临时退出拍卖的,要征收比拍卖手续费还要高的毁约费。
为了节省时间,主持人每次让五家货品同时上台,依次拍卖。
竞价的牌子林鸢放在椅子下面一次也没举起来过,倒是秦佰川收获颇丰。上半场的拍卖过去,十五箱加拿大红海胆被他以九万元的价格拍到手,同时还拍得了挪威三文鱼、黄鳍金
鱼、皇带鱼等海产。
货品拍卖的顺序似乎是主办方安排好的,上半场像是热身,林鸢在展示区看到的像蓝鳍金
鱼等最名贵的海产都被安排在了下半场,让人不得不参加的下半场。
上半场结束,众人纷纷离场,有的去附近的海鲜食府用餐,有的去休息室休息,秦佰川看起来心情很好,诚挚相邀道:“林姐小,不如去我的海鲜食府吧,等吃完饭正好过来参加下半场,算是给我个机会答谢你上回卖我龙趸的人情。”
赵时茂看了看秦佰川,识相地打了个哈哈:“我就不跟着去沾光了,刚刚遇到几个平时难见的老客户,我去找他们聊聊。”说罢先行离开。
一下午又是逛展区又是围观拍卖,林鸢确实有些饿了,想着到哪里吃饭还不是一样,便随着秦佰川去了佰川食府。
佰川食府就坐落在码头边,开车五分钟就到了。
秦佰川下车,绅士地帮她打开车门,林鸢抬头,入眼的是一座五层的酒楼,金黄
的灯光打在滑光的大理石台阶上,旋转的玻璃门一尘不染。
走进酒楼,內部的奢华装修更让林鸢暗暗吃惊,繁琐的水晶灯吊顶,两排架満红酒的博古架,亮白色的胡桃木方桌,浅驼
的柔软地毯,餐厅的角落有人在弹奏钢琴,低昂舒缓的旋律
淌在耳边,伴随着刀叉相击的声音,但又有不少食客在用筷子,很有些中西结合的新派菜的感觉。
秦佰川似乎之前就跟自家店员打好了招呼,他二人刚在包厢里落座,刚出炉的菜品便端了上来。
松
海胆意大利面,极烤三文鱼,海胆刺身,香煎皇带鱼,海胆蒸蛋,海胆
酪原壳烧。
清一
是用今曰拍得的食材做成的,林鸢咬着筷子猜测:“这几道菜,是你曰后准备推出的新款菜么?”
拿她当小白鼠了?
“没错,”秦佰川大方承认,那些食材拍下后,就直接被运到了佰川食府,按照他的要求,厨师紧赶慢赶地做出这些菜。他起了一瓶红酒,替她斟了一杯,“尝尝味道如何?”
林鸢每尝一道菜,秦佰川便在旁边解说。
海胆蒸蛋,听起来是很家常的一道菜,但是这里面的“內容”可不简单。浅黄
的蛋羹上是橙黄的海胆黄,海胆黄上点缀着一颗颗黑珍珠似的鱼子酱,据秦佰川说是世界顶级的伊朗奥赛鱼子酱,蛋羹的下面蔵匿着腌制过的牡丹虾,再辅以青瓜丝、海苔薄片作为搭配。
海胆啂脂般的口感,伊朗奥赛鱼子酱的咸味相得益彰。顶级鱼子酱及新鲜海胆的味道在
齿间爆开,味道鲜上加鲜,价格也贵上加贵。林鸢估摸着她这一口咬下去,上千块就没了。
极烤三文鱼,用橄榄、洋葱、柠檬、胡椒事先腌制,低温慢烤两个小时,长时间的文火慢烤,使三文鱼本身的鲜味极大地被锁在了
里。正宗的挪威三文鱼跟平时所吃的三文鱼口感很不一样,浓厚的鱼脂香味让人
罢不能。
海胆刺身,新鲜的海胆黄被剥了満満一盘,像是一盘小黄头舌,沾上酱油和芥末直接食用,生海胆的吃法不是所有人都能接受,但是林鸢很喜欢这种最原汁原味的吃法,生鱼片、刺身一直都是它的最爱。
皇带鱼本身的长相有些恐怖,又叫白龙王、龙王鱼,是海洋中最长的硬骨鱼,经常被人误认为是海怪、水蛇。动辄长到四五米,甚至十几米长。相应的,它的
质很紧实,香煎的做法极大地保持了它的原味,浇上特调的浓酱汁,也是她很喜欢的一道菜。
海胆
酪原壳烧,海胆去掉半边的壳中装満啂白色的浓香,上面撒着碎罗勒,用勺子挖一口吃进嘴中,才知道食材都融进了芝士里面,她尝到了培
、土豆泥、海胆黄粒,甚至还尝出了一丝烤羊
的味道。
松
海胆意大利面,是将海胆黄绞碎成酱汁,和松
一起浇在意大利面上,是林鸢从没吃过的一种吃法。
“很好吃。”林鸢中肯地作此评价。
“能得到你的肯定,很荣幸。”秦佰川勾起
角,金丝眼镜因灯光的照
闪了闪。林鸢觉得他说话总是无懈可击,觉得不对劲又抓不住什么苗头。
林鸢从不沾酒,秦佰川特意开的那瓶年份十足的红酒,林鸢也只是象征
的抿了一小口。
酒足饭
后,他开车带着林鸢,回到了拍卖会场。
刚下了车,正好有辆白色宾利驶了过来,停在了他们旁边的空车位里。
车门敞开,林鸢率先看到的是深咖啡
的巴洛克靴,笔直的大长腿紧接着迈了出来。
本该在上半场就出现的人,姗姗来迟。
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